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- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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泰廚主理 秘汁炮製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W" |# ~* d" J4 F2 J+ w
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
$ y0 n2 `% U4 P9 F; g9 H& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。公仔箱論壇5 @* S4 H: d: c5 P* y) O w
客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。( G. n) q. `% M* d1 v! _/ X
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Thai Pad" U0 A; Y9 A5 ~$ _6 v: J
地址：大角嘴大角嘴道88號
/ H' M1 K5 o0 A. n7 y0 @1 m4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 旺角麗悅酒店2樓
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: C3 W" V8 O* n4 r3 y6 H 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）
' P, h7 z4 t' y+ utvb now,tvbnow,bttvb 雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。公仔箱論壇6 S0 M& A& h6 d" @5 X+ X
■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
+ G4 _/ z8 t4 k, I2 n* x$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
+ d- |" {4 c% Hwww3.tvboxnow.com 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88公仔箱論壇, C6 f$ ]7 J2 z- K* j4 ]# @/ i5 e
泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
) a: f; V1 f- X3 ^6 @4 o 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138www3.tvboxnow.com$ p; X. A" e$ S7 X# d
軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。www3.tvboxnow.com! v2 C, D( a* _9 ]4 t
3. 黃咖喱大頭蝦$148tvb now,tvbnow,bttvb' `. [& l6 o* n; I3 P
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。
}, H2 |6 q. @- l) ` 4. 冬蔭功湯
9 W4 b+ z5 p! w/ G# h4 @ L 自助午餐菜式（單點$58）tvb now,tvbnow,bttvb$ z! Y4 f; A; d) _* Z3 O, x5 k
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
. C+ w% }% U2 P5 t* _( p# hwww3.tvboxnow.com 5. 龍眼冰自助午餐加$10
6 `& M6 `' L: }2 I 龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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