电饭锅手撕鸡的做法 
( Z/ f5 m6 m }5 T! Z: ^8 etvb now,tvbnow,bttvb材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
# ]9 P1 {. g0 E8 X( O& e调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
7 q7 O v: \% X, l# ^4 ^配料:葱段,姜片.tvb now,tvbnow,bttvb( p& M/ U) { w+ O( h; A6 V
做法:
9 G3 }0 ], J0 ^; m公仔箱論壇1.准备一只嫩鸡,洗净.www3.tvboxnow.com# P; N: A5 }" a7 R8 F
- ~9 R9 w) T/ p0 X, x2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 y! I4 s$ T' z! z m( K3 S* W
. m B: p/ ?7 e" d" @3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
; q# _. K3 r+ M8 d2 U2 a* H
$ P( W8 c4 `+ v7 b( y. X* Owww3.tvboxnow.com4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
8 N9 b& f8 O. o2 R& [) I ?( H3 e( V3 |! _www3.tvboxnow.com
: l, _* {& l2 j) }! n# A! i公仔箱論壇5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.. x3 V! ]6 Z" g2 s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; E. w6 M5 [+ d- I
(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
1 v9 k, L* h" p+ V0 w+ F/ Wtvb now,tvbnow,bttvb6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
! J+ o# e J$ j6 owww3.tvboxnow.com
- \4 k3 Z7 L+ M: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
! A, [0 C/ J- r1 ?2 m公仔箱論壇 ) U. X( J5 o/ R/ v6 j T
# T! M( o+ M, D/ U( c: t
[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
| 
Very good!