材料:
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9 ~# l! L) c. R6 p: d4 k公仔箱論壇1. 猪脚半只, 请店家剁成小块www3.tvboxnow.com0 q) v9 F" [' A' `3 k6 M' n4 L
0 t+ Q3 \& X; i3 a2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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3. 薄姜片及葱花, 八角www3.tvboxnow.com; N% \0 ~% e; @4 Z
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做法:8 I6 k. Z t( V; t
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.( h+ H9 @6 |. p2 D1 A+ Z' V- h
+ I) V1 J# o V7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.公仔箱論壇2 V4 I4 j, R/ f: _: A0 N- h2 g
) S+ t1 R/ N& Y( _7 C% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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