高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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1 h' o* A- S5 p# U5 g/ H) M) T【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
7 c7 a- z6 S( R% g: P! A【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
# }9 p& }; h. l. qwww3.tvboxnow.com【連絡電話】: 無
) \; S) g! ]: p v$ ?$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
1 v/ M% g/ ?0 V+ k2 s【收費方式】: 現金
1 w# f; w: g) X2 [! m3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 木瓜牛奶40元& K4 D0 {. R- ?' A
【服務態度】: 還不錯,人多需等
8 q5 q, u# Z6 ?/ V: d; V: E2 a$ G. {www3.tvboxnow.com【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處/ w5 O* a( _8 o3 i: ]
【招牌餐點】: 木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S9 w" \7 R" k4 q$ n& k+ `, V- k
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
3 L+ b5 @5 ]8 V6 _2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
/ R6 [( X; F D9 ]3 b$ \7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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^8 i$ B8 \/ }( B! ~* i$ K4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇! F+ H6 I* O" ?
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d1 |# L: [6 d* c. I% \( Y
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K4 W& O# Q7 ^! Q4 e
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
( c$ u2 I0 z, ?) U8 ]% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
, M: @" d, _( K. S- K C【價位等級】: 土魠魚羹40元
6 _+ B# f e% B" R% qtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切
6 {7 [1 A: K4 C8 |' `9 [0 P【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵) k7 x* k* n6 O r( R) D D
【招牌餐點】: 土魠魚羹
' {, V2 K; \7 d公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇' o. `* f3 K9 B5 ?$ \
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N$ s/ B( k% R7 c) r/ e
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1 E0 Q- x: a( E' `9 h. O# V【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb0 J3 h9 [" T- O" m$ q
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
' q+ Y2 X, Z P【連絡電話】:無
. T/ [; _4 J1 l8 {0 J+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
" \: t% ^( \7 B- ]0 P* m6 |www3.tvboxnow.com【收費方式】: 現金
1 i) ?3 `/ S6 y* z& W$ Ywww3.tvboxnow.com【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
3 X& P+ f7 t7 B: l; b9 x( ~& ~tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可
2 v: i3 [$ P5 vtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好www3.tvboxnow.com) g# o$ p+ ~& E6 b
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯: \) M: R- O/ ?
【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb; f! x+ Z, q9 e/ w1 u) c
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 ) z: ?/ M5 F3 l' A0 R6 S
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁公仔箱論壇* j/ j. u; E i8 v* S5 |
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb, g. q4 [/ E$ \. R) u3 F
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% A9 A4 t( {8 K3 U公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
9 \$ O: Y2 d( H6 r【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇* K. `7 {9 [4 h' Q' m$ M
【連絡電話】:無
% A1 D$ C1 h! ztvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇9 O) _: _, h3 C5 X
【收費方式】: 現金8 P1 ^( ~0 Z, n4 q- z
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元, X0 c, X, P( @
【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb, P& `3 c9 B" m: `" V" ?3 Q; Z' x! Z
【口感評價】:好
R2 k; r4 ^4 {) {7 y+ F0 B! w& C) L/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
- }2 t! r9 G* y8 F6 F【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦! n$ q) a% Q# z6 ~* q
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
( p/ `1 U' a# Q5 f( bwww3.tvboxnow.com這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb6 q" j7 M1 b' L! W
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇" z( Y; {* v( X/ }2 q7 X4 y5 U4 x" q
【店家網址】:無公仔箱論壇2 S+ M: F. p. S$ j: }; E
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, U* ^- l, k D; ztvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
6 H* A9 K3 \: t/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
6 m; M0 d) t- F/ Wtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
" `. y* I1 C4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00
/ H. K+ P$ Z7 r公仔箱論壇【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb& V8 u6 F# F% o, D% L
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味7 Q9 o7 {4 u2 i* s
【服務態度】:好
Q0 o* |, M; u! K1 Y! b* z1 etvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好www3.tvboxnow.com2 r0 q Q+ Y `; M3 K
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【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb2 L( q) x& ]5 r
【招牌餐點】: 甘草芭樂www3.tvboxnow.com) i6 O7 C0 J, p6 P8 m* ~
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇3 v7 M T8 Q, d7 }
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
9 p" w: G# R9 \& x梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
! W6 |8 j, x5 R3 o. `3 k2 Z: I$ K2 Y公仔箱論壇【店家網址】:無
+ P W1 N9 Q+ x3 j" F& X0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y: K! e& ~6 W: D( z, {公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
) i% D- f' k) l1 N' G7 q+ e公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇9 k, T: R" e' n- ? N3 `
【連絡電話】:無
9 ]7 W9 J9 p! V; v9 j$ o【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
* }1 [% t0 o) `# E% m @公仔箱論壇【收費方式】: 現金
+ {. X5 z7 }) B2 q' b. f) b0 Pwww3.tvboxnow.com【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
/ z, ]2 P8 G6 M3 c# k! @公仔箱論壇【服務態度】:好
% m$ P' B6 N ?8 Rtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
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* W a9 K* o( {. U) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p( B" d( h, o# n3 j. }4 q$ }. q
【招牌餐點】: 鹹酥雞
9 \4 O7 p L- B" ?& i# U9 v公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
6 B/ J. `5 F: t1 r* \tvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇& O- o( Y9 ?. @' Y3 x1 c' a
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 0 F* Z2 O0 a1 X/ D
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
. S9 v) n1 H4 m& K& P9 _# Lwww3.tvboxnow.com【店家網址】:無公仔箱論壇, M* ]# P& C/ e' T
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤2 p3 N: A6 ?0 `
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
S. p7 |' q( k( Rtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無6 n. G, f8 T/ d5 [0 F- N
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb- x' L. e: v! D5 V2 j5 _2 F
【收費方式】: 現金
" W- E- j5 E0 ^; y3 F. T【價位等級】: 1杯40~50元
0 f5 F4 g5 i, X9 I; vtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好. ~- W1 e- `( u' x- i
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb. r ~3 x5 T6 i! Q6 W; A, c
【詳細菜單】:各類果汁
- E- u) c; \# [+ H" g, b7 ~www3.tvboxnow.com【招牌餐點】:胡蘿蔔汁! b/ {2 X# h9 ~8 k. o7 _
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J" ?& @, P& T
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 8 L' {5 h6 e8 ]
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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