高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 L( j2 N2 i3 c1 k8 g2 L
+ q- N' W# p' c( [【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶www3.tvboxnow.com& R7 B! Z0 ]5 S8 b& k
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
+ V. U3 j& q. x7 }$ X8 x+ ltvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 無2 L9 l: v- W* j% R4 m
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 b; }4 B/ ^5 I; p+ }, X
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 K8 q; x. t% @' _
【價位等級】: 木瓜牛奶40元% I, a( U9 K) E- D; u
【服務態度】: 還不錯,人多需等
. I- u' Z$ d( ] ~, ?2 D: i【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
; V5 M) \% S+ k% j# o L2 \【招牌餐點】: 木瓜牛奶
: ?) B) R' I1 r. c ~公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 / ?+ f( [. @* u2 K
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb2 d# L- P5 K! f6 k, G3 b
【店家網址】:無
; V* t8 n% k" m* n3 B
* f$ G6 e7 }. r; Ptvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹# a8 K* _+ Y3 t6 y$ i
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
! `5 q% M! m2 ]2 f7 L【連絡電話】:無公仔箱論壇) x6 C: ]9 b0 g. D- b2 q- _. h3 B
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb# t9 Z! T; ]& i, \# }" i
【收費方式】: 現金
5 A8 w7 B7 U: T3 s# H$ ?9 v" ~【價位等級】: 土魠魚羹40元
, S7 R( g; C$ G. y: l O' jtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切
' o- v$ u8 I3 R1 _" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好公仔箱論壇! _, Z' ~5 k/ o& z, }6 g" `
4 B. w1 p" }1 E5 m* p; |
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇+ R+ R3 e3 B% q8 l* {
【招牌餐點】: 土魠魚羹7 f8 A9 H; Y) F. A z1 ^" l: e
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
4 @: K2 N3 U+ v) J. Z1 g老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb) `' ^) Y! ^+ p! f
6 G& h/ n2 z4 y( t5 _# Q% A" W" q( Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L H l# E: }7 c0 d3 x b
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯/ G F! ?$ z; {5 T
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
' `; }2 A3 A2 B, K% C/ e- H1 d. c( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
- S5 p$ j% ~% `; i, z! c公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
V+ h, w* ^7 j, L0 Z+ r; Hwww3.tvboxnow.com【收費方式】: 現金公仔箱論壇+ P+ w' f$ F( _* A+ F6 v8 D* j
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元: ~5 |$ H( L$ v( _
【服務態度】:可
! V6 ^- Z" T, b5 H" F) {3 I3 T& Qtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
7 \: `, F+ V, ]/ B, E, R4 H【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
3 H& \* ^; N" D* M4 L【招牌餐點】: 鹹湯圓
& F% B5 Z: A4 Z ^0 ttvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 : q; z- ~0 Z0 e7 q Y; {
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
3 b. b* Q3 e l3 Z3 J【店家網址】:無
' y# W' b, I* Y7 B# [8 O0 w1 S a$ C: q2 `
3 c* _8 H) X& \" L6 r
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
2 D! N0 M& @9 o" P0 ~/ ~公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇( N5 r6 B% f9 W
【連絡電話】:無. \' q3 G4 H9 Q6 }
【營業時間】: 17：00~凌晨02：006 y- P' N* ^: [4 `/ B$ N, T7 V. F- R
【收費方式】: 現金
- ?& ^+ D% Y7 H# `5 F8 i【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
' d+ a+ ~: _- `) ~3 j【服務態度】:可
$ `; d$ c0 Q* ^; w% O8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
" n7 h! C2 e% k" [' K公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
, |+ a: h8 E) t, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
x2 i; A) Q6 \+ ?【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
( i9 u. D* k2 d; I/ m/ g0 \ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 # a; L' J$ {- Q) U$ W7 A% `5 t
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇, Z( Q6 {+ s" C) V8 `6 h" l2 m& d
【店家網址】:無
* {' D4 K! A4 z6 v4 x( R3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 h& ~' r! p0 R! @* P
$ ? E3 L. y; ~: y" j. ^公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb7 u% I7 `* t0 V3 t, N+ G+ m0 z
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
$ k# f t0 Z3 [; hwww3.tvboxnow.com【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
& E% ?" Z3 e9 l% p【營業時間】: 16：00~23：00 ! E+ [5 L8 {8 i$ f* x: V! t
【收費方式】: 現金www3.tvboxnow.com1 r* v0 P4 a2 d( B4 w
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味www3.tvboxnow.com( C4 n5 T6 X8 L6 ~ q) J
【服務態度】:好
9 ^+ t" s; X/ n# H3 y. Vtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' Q1 p. p3 W. ]
www3.tvboxnow.com( E* L4 O0 c6 ?' @- O
【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb( _5 l3 u4 T$ y" W) P
【招牌餐點】: 甘草芭樂www3.tvboxnow.com, @: v, W' u3 i' z
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇- `% \- ^0 l+ |5 l: k( y, A
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
6 C4 W9 x! k5 i9 }+ l% }$ ~( btvb now,tvbnow,bttvb梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb' D; u6 S; d% `2 Y ~
【店家網址】:無
' z+ ?9 f Q$ ~/ {+ V% F/ ^5 s) |公仔箱論壇- n m1 [1 w B5 m, b' |; t
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇# K2 I7 |+ J5 A+ C! b: x0 @
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
) [5 \2 L E# c4 O0 F, g* R: d【連絡電話】:無
5 ^4 t1 s9 @- wwww3.tvboxnow.com【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇* R: w( C, v; C* }. e
【收費方式】: 現金
; T! f4 ]# h# y. Htvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
/ T7 a4 v6 \: p0 [8 v' U公仔箱論壇【服務態度】:好9 J9 @/ q8 C! p
【口感評價】:佳: l1 z8 P) @! P5 |- I7 H* l- f
, W' t& Q2 P) W% Nwww3.tvboxnow.com【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
1 O$ `6 X% r0 p【招牌餐點】: 鹹酥雞1 o1 A" u8 A8 \
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
5 ]' W M* h. p4 N/ ~2 `' ~青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 6 Z6 M- P) H; F' r1 h P
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k5 ^7 w5 r/ @
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z- w/ c& K& ~
【店家網址】:無www3.tvboxnow.com, c0 o# a6 ?6 w' x0 R+ \. J$ u
www3.tvboxnow.com* L6 Q' S" ?9 G4 L; O5 `2 C, u: b
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
4 T$ c. Y3 Z/ ~/ ]+ J6 Z) s/ h4 Vwww3.tvboxnow.com【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
& J4 l _9 D3 w7 d公仔箱論壇【連絡電話】:無8 J+ p( h$ M+ P
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y A2 ]' {$ g: k! y! b- G
【收費方式】: 現金
4 h# N5 @: A+ U5 s1 }tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f! W" Z1 D0 C
【服務態度】:好
. p+ A e6 {1 s3 O+ Atvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb( p, ]. M: n2 _
【詳細菜單】:各類果汁
! j1 W2 q) q* G' o, A【招牌餐點】:胡蘿蔔汁/ x' N9 L" T2 b6 F* T# y3 N2 l
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
, l0 ^6 S U! A' Hwww3.tvboxnow.com業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
% p3 c# T6 h0 G- W4 V公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
