美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。公仔箱論壇5 u+ L% L$ u o6 O& I$ ]
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1、壽司：
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: V4 ^2 G4 l4 k) G ?# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ Y$ I6 X* \/ ], j危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。
( h! A+ Y$ k- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥
( F4 L$ H5 j3 N! Ntvb now,tvbnow,bttvb可能會起到輕微的殺菌作用。 % F4 h/ S* Q) o
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解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。 公仔箱論壇4 O P: V/ ~4 g1 E6 y5 N6 j8 q
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5 m" T. u* c2 x; L: }1 f8 c( [但是，那就不是壽司了。
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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。
, y- `. g Z8 e) Z1 @4 J- U公仔箱論壇美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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2 、雞蛋：www3.tvboxnow.com% J- _% Q) w& F( `8 D; E
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危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。
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解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。4 w' G5 G/ N' P* i! F. x
為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。www3.tvboxnow.com/ x9 h, a0 e3 W. d
高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。 # F* A# P/ `9 I9 r
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8 K# G+ }+ {0 Z* p' W# o3、牛肉餡 :
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/ G; y; }* N9 D. ^& G& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 A. Q# S% c: r# O8 I- L1 U
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5 U& z [ o$ [+ E) `/ D$ |公仔箱論壇危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。公仔箱論壇( Z7 ?0 ~3 t$ _
牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。tvb now,tvbnow,bttvb. d$ i) m& P! o# d
解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。
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7 Y: V, y& j6 C# ? ?* g( J& a+ n+ E4、包裝好的綠色蔬菜 :
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危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。www3.tvboxnow.com( w ^- Q3 `- n" o0 e
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。
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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K1 j; m# D6 D% h1 I* I$ E
或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。
/ e4 X. [' l" j9 V' O: E$ K) u M解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染， tvb now,tvbnow,bttvb" c8 s. _ H" x/ l$ T* y4 z
因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。 www3.tvboxnow.com; i6 _# X2 k( _. B6 b3 [6 i
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+ x' F% w! C( A$ O1 `4 ?$ n, ltvb now,tvbnow,bttvb5 、芽菜 :
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危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
3 i! _( B1 b, A" G6 n. C& F3 J解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：tvb now,tvbnow,bttvb& r) [7 O" e5 M( K2 g
將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。
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! ]- ?: ]6 q9 ^6 U6 、生雞肉 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* p" Q/ P c5 s- c/ m/ d( I5 f
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F! i5 {$ A2 A( V3 I, W, }9 s5 _www3.tvboxnow.com危險因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。
; x5 x1 e% q, Q' e2 e ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做www3.tvboxnow.com" L% j% L* q* F2 u( e( h& v( l
雞肉時被交叉感染。
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% {1 }+ x' Z: `! h1 m2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，
! U& h" g4 T3 _$ vwww3.tvboxnow.com避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時，
0 K0 `' J7 u3 z+ y. {9 T8 y要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。
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+ ~7 x, C( O# f8 o9 c% Vwww3.tvboxnow.com7 、哈密瓜：
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危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。
# {& Z6 C5 U+ E' ~/ N公仔箱論壇哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，
9 C; U$ T+ w: }- `; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些細菌就會跑到瓜瓤內。 1 Y6 Y/ A5 N( t( w
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解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。
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發表於 2011-2-8 07:34 PM
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