材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F4 }1 {9 x: Q% @7 H/ T8 b
馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)
2 f" s$ R. j2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) _8 W C4 i" ]7 D' j
薯泥調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! t$ m' ~: z$ f
牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量
# h% K9 k) S$ m/ jtvb now,tvbnow,bttvb% v% s& K [+ o$ I% V
調味料：
2 a# D% l* f# @% y# w- ~9 L0 wwww3.tvboxnow.com鹽1/4茶匙，高湯2/3杯" ^* O% a( h! x- ^# L
tvb now,tvbnow,bttvb( x: m- D7 P% a) t: V" o
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h( `9 f9 N5 o
醬油1茶匙
0 i' j9 B% i- Z9 S$ vwww3.tvboxnow.com4 D/ F0 ~( i% J- E
芡汁：公仔箱論壇- `" t. G! b- j' \; B3 c' }; n4 O
粟粉1湯匙，水2湯匙公仔箱論壇- o2 {) o/ @' o# S
: N/ ^6 Q$ G& X- Ewww3.tvboxnow.com做法：
9 w: x; h" ?$ r0 |8 ?0 `: H' ^公仔箱論壇1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。
$ b8 {% q* n# x5 I# x0 {( P2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。. L/ b6 ^$ a* e) }, g
3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。
7 T" c) U4 Q$ Y* F; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。公仔箱論壇- M) T9 f1 M& G T6 _+ n: U
( N) ?; \. ~$ q0 W9 @www3.tvboxnow.comINGREDIENTSwww3.tvboxnow.com; }, O* {4 k' S7 D( f* C% _
225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),tvb now,tvbnow,bttvb1 m% J0 q/ _# M5 i% o0 e
1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)www3.tvboxnow.com2 c. r; p. {# d8 D3 @% `3 o
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]+ q6 ]! ]$ i1 y
SEASONING FOR MASHED POTATOES, [' x2 |7 i; z0 L) ^! b- ]
11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required
# {$ M) {& K0 c公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 _( a$ q/ r; ]
SEASONING
9 z6 N, _! x. K- j5 wwww3.tvboxnow.com1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stock
9 U1 ~% M5 t Q/ O9 }www3.tvboxnow.com7 `6 B1 K9 d( [( @
MARINADEwww3.tvboxnow.com4 I7 Y; e& Q) L- z1 ~5 d
1 tsp light soy sauce$ q' j( h# N, F7 x: l% |: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: M6 U1 g3 {% R7 |4 g" ^
THICKENING
. D% i, S; y* V- |1 tbsp corn starch blended in
! _! U, i; ?/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps water
& A/ \$ u# D/ ^1 pwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w. z$ a5 N- P
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# H! L3 a' z$ Z* }- G$ F
1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.
8 M8 c4 d! P, W公仔箱論壇2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with water
% ]: Y e5 A! Z, I0 ~* }; _公仔箱論壇and then drain off the water.
3 V: J0 z2 J9 ~3 s' g5 Y# ]公仔箱論壇3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.
6 s. I; S" r) vAdd seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, and
; v6 }0 l1 N3 j0 Ntvb now,tvbnow,bttvbarrange on a plate.
, j/ m8 }! V, u$ ?0 r3 }8 ^9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a$ a6 i2 |4 v
Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.公仔箱論壇! m/ W+ y" t7 u( I; Z: L8 _
Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.
/ Q( D6 p- X: [& u+ H. M# c0 g8 U4 r, o; A4 Y, p- p+ M
-
 雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy)
! }+ P; u4 K" p+ T o( C, hwww3.tvboxnow.com |
發表於 2008-1-17 05:15 PM
| 