材料：
- [) W8 \7 \/ @5 c7 w! G馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒): u4 c9 d+ f1 R& G. N3 b) R' Z) q2 J8 e
9 n: z7 Y2 ^, e6 b9 e7 K7 U, ~薯泥調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |. r2 F+ e0 S# t' T# z" j
牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量tvb now,tvbnow,bttvb5 o8 B9 W: I4 H
4 T" g& d) c5 w% C7 u) U1 Z調味料：www3.tvboxnow.com8 y; D7 o9 M- ]2 u( ~- f
鹽1/4茶匙，高湯2/3杯
: A" p$ t4 z' d# l aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T/ D; T0 P: y# q* K" a* z1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：公仔箱論壇! l- C/ d( k& X: l. [
醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 y( H! l2 e H1 z+ e
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芡汁：www3.tvboxnow.com1 Q* o& p. ?2 G% B2 `" i$ y2 @
粟粉1湯匙，水2湯匙公仔箱論壇( }# Z" F5 }+ _2 C6 H6 L
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做法：www3.tvboxnow.com4 P- W: h. t1 w2 d/ T- w
1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。
6 u) v/ s4 Z# K: d& ~. S. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。
8 _4 ^: {0 }. _. q9 @% f3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。公仔箱論壇' F: F# Q* m& m/ u6 o
4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。
1 o. H. q% D0 u9 }) T& S }: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' Z2 O6 ?" W# F5 S- e& v8 f
INGREDIENTS
* w5 {; L2 N3 z) \' Htvb now,tvbnow,bttvb225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" g; E: y% B$ i, {2 w1 O
1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)www3.tvboxnow.com+ f8 k7 f" J7 H. `
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SEASONING FOR MASHED POTATOES9 B6 M4 { q& d
11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required& O3 E) F7 v1 h' U( Y# f ?! P
8 j" I' E4 P b" z( |6 v; h8 p) B# rSEASONING5 C2 n! Z) j4 z) ~' |
1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T w" T' j. p! L
3 ?- b3 r1 g+ F |/ Q& X0 \& _www3.tvboxnow.comMARINADEtvb now,tvbnow,bttvb# u+ j, I% }$ Y( I' P
1 tsp light soy sauce
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THICKENING
3 b' y- N: v: ^' E9 t) T1 tbsp corn starch blended inTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c7 I7 W+ h8 ]: o
2 tbsps water
. p9 C2 i1 X% U% ~/ u$ Y7 B- H4 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" U5 y2 ~; W$ F1 `7 @2 f7 B) F$ J
METHODwww3.tvboxnow.com) l( Y/ e; u' J5 {4 S
1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.
3 j( M6 n7 C2 F# o3 R4 {$ q2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with water公仔箱論壇4 `% P6 ]+ |$ o$ k
and then drain off the water.
* X7 Q2 l; y& P5 ?# P$ q3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.
% R; h9 K5 o$ n$ J. n- vwww3.tvboxnow.comAdd seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, and
/ u: S6 h- J; u" q' M公仔箱論壇arrange on a plate.
5 p" \: {3 }) X公仔箱論壇4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.
1 r/ U/ ~+ [# r Z ^* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.公仔箱論壇( L: R$ h* G2 P/ o7 O$ x) ^3 [1 E
Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.
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 雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy)
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發表於 2008-1-17 05:15 PM
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