材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! p# m: y, z+ F) A4 x
馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' l& H2 ]" Z
- Q5 |6 _: i- l- L1 T* ^- K5 u公仔箱論壇薯泥調味料：2 `2 F. k" W% R
牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量公仔箱論壇( d# W9 `5 j: c- Z
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調味料：
" L+ Z4 W: m7 a/ J6 V, T3 h6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙，高湯2/3杯 r0 U* r7 d; J5 _+ Y4 I
- a; l* m4 f7 F7 Rwww3.tvboxnow.com醃料：5 c, {& W$ Q3 K9 o! B# ^1 W* {
醬油1茶匙
9 A; \3 R' M. \4 d8 }" Fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^( e: w6 j7 e' t% z
芡汁：" j6 @$ `4 r7 z2 F: [" S0 Z. z
粟粉1湯匙，水2湯匙
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& Q0 i [) X6 u/ Y hwww3.tvboxnow.com做法：
9 C: @& r9 w* ]# t) j" zwww3.tvboxnow.com1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。
5 C, x3 |) e) Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。
$ R" k! K8 q' l" v3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb9 i- Z6 M" q) l8 K
4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。
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2 e" y; j; L# P) q8 [) L- l+ NINGREDIENTS
1 D7 b* ~, ~+ N( jwww3.tvboxnow.com225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),
1 z3 W/ v7 n2 P, h( o' h1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)
- h; _. w0 t" ]- q; U# t* N& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @$ P5 k; J+ p; ]: K& ytvb now,tvbnow,bttvbSEASONING FOR MASHED POTATOES
$ ^. M* D- m. b' E11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required
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. ^0 v( N; L4 F1 u) x: n" n% n# L公仔箱論壇SEASONINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y" `3 S; {" s8 J# r4 ~# o0 o$ K
1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stock
& V7 @* H( Q$ Q6 r& q9 C7 [( Y% Awww3.tvboxnow.com
, a. q1 H" D3 I* |* l4 h8 BMARINADE
' d M; @3 Q$ I6 Utvb now,tvbnow,bttvb1 tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb- p/ R8 u' z, L, q) F5 m8 M
& O9 ?& J' W U% ] @5 O# w6 M& A0 Owww3.tvboxnow.comTHICKENING
3 p! T- F7 [4 w! w) J' Ewww3.tvboxnow.com1 tbsp corn starch blended in4 w' O1 m- {- w
2 tbsps water1 Y w4 M9 q" S7 T& H7 @$ V# w
$ i& L/ e- J( d6 k# j* H; rMETHOD& `; m+ b) U# | f/ d9 U
1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.
9 |) [; O9 r# z! o' ^& z6 f' Z2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with water公仔箱論壇& C% W+ X: G2 k/ G! I
and then drain off the water.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; r0 m7 c, d
3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.6 E8 C6 o7 k! l0 [6 i
Add seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, andtvb now,tvbnow,bttvb' v7 Q, g- v# W: R$ A' H
arrange on a plate.公仔箱論壇: k% f4 u7 {1 p: O
4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.www3.tvboxnow.com8 c0 W7 N* y1 p* T5 }1 `
Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.
+ i8 f* U" d3 M5 z/ v3 P, t- |: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.* |% [" \% H( O! m }; K
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 雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy)
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發表於 2008-1-17 05:15 PM
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