材料：
( \! X3 l: u# V% \# ]. vwww3.tvboxnow.com馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 W& ]( i0 @; t+ S
2 R6 `- i& ~1 i. }公仔箱論壇薯泥調味料：
& {! c+ l7 R$ O9 A! v, Y) Wwww3.tvboxnow.com牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量
% \* |1 S1 U0 V. H5 `* l! Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 R o$ Q0 {" x
調味料：
9 R3 |, b4 r0 {& Nwww3.tvboxnow.com鹽1/4茶匙，高湯2/3杯www3.tvboxnow.com5 j- ?: Q1 g( _; f) K; L- v, A2 k$ [
' s* K* K, M) V- C8 I5 k- T6 C0 T醃料：公仔箱論壇9 Q6 m4 ?% ?$ I: _! S! a: t9 N. }" K
醬油1茶匙www3.tvboxnow.com7 f" v Y1 s! R: v" `3 s+ p
a$ j0 k& F8 T5 X$ f芡汁：
5 \% i$ F- s% k, k% O% c# |8 L7 \" m* i7 nwww3.tvboxnow.com粟粉1湯匙，水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [, h, J ?" \' t: {
5 k/ c! j! G" Y5 P' i7 n做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 R/ O7 B1 g8 W
1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。
; ]! O* M; p3 ~" h2 G' Otvb now,tvbnow,bttvb2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。
# `& d% f0 c4 P9 z4 O5 `* S; a0 p公仔箱論壇3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。
9 g2 H, I; g6 [1 V0 @$ n公仔箱論壇4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。www3.tvboxnow.com9 \( @$ M# v8 E! A
5 L( |" m- n6 i5 {+ @5 Swww3.tvboxnow.comINGREDIENTS
, Y7 _; ?( \* k5 e( m b' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),公仔箱論壇 ~3 _! z) {. A5 h b
1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)
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SEASONING FOR MASHED POTATOES
/ G l+ A3 a3 K `5 M. g) {7 ]公仔箱論壇11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required
, J1 k( H1 h m0 o7 U/ o7 b# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z$ s; A# k# N/ a( htvb now,tvbnow,bttvbSEASONING
/ P+ K- A4 m9 I* Q! F" K2 w1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stockwww3.tvboxnow.com8 X, D1 a4 k. _, u( C
www3.tvboxnow.com( D" @( E) ?7 x4 C: W
MARINADE$ |8 z3 {! S* d$ O
1 tsp light soy sauce
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5 n/ i& j6 F% e9 E5 Y$ Y N! J* btvb now,tvbnow,bttvbTHICKENINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F; l" e! c# T- ]. ^8 I
1 tbsp corn starch blended in
( y4 `( o7 s8 ]7 i0 n2 tbsps waterwww3.tvboxnow.com6 O6 u* o3 u! ? ?; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! h; m: B2 X' `
METHOD
# Q3 v- f f* x1 r公仔箱論壇1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.
. E" [: N& I" Z* ]3 I% I公仔箱論壇2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with waterwww3.tvboxnow.com) `+ ~0 Z/ i4 z, c
and then drain off the water.
6 a6 B! I3 Q" o3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F% H6 `2 J1 X5 ~4 k! e
Add seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, and
8 i/ w" w9 ^& A `arrange on a plate.公仔箱論壇' \- R) t3 M% [
4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.tvb now,tvbnow,bttvb6 a( ~/ [$ k0 \
Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.
3 p0 w: |2 C5 U公仔箱論壇Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y& H5 T# _) L0 ~
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 雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy)
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發表於 2008-1-17 05:15 PM
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