[甜品] 雞粒雜菜薯泥球

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材料：9 O  u( r4 |' |( R" [* \/ S
馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)
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- y2 r: `* |/ {1 R5 K/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯泥調味料：, P, j+ Y, B$ K( X9 _; }
牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量公仔箱論壇1 J! B: Z" M5 s3 `  T0 p- W+ T
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調味料：www3.tvboxnow.com! o9 c: Y/ O$ [! w3 n. H
鹽1/4茶匙，高湯2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb# [2 v  A2 J: g( a# d# Y
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醃料：
1 N$ k2 Z$ D) d6 Y) }tvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙1 L6 z4 L7 d6 G2 A
tvb now,tvbnow,bttvb0 x: a4 u, L% J! t, b4 i* c; L8 I# o8 a
芡汁：
; t  k/ J4 `! h" x2 Iwww3.tvboxnow.com粟粉1湯匙，水2湯匙
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2 V( c3 @2 b) @# X公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 y  \5 v* K& B! T& w" J' N6 n
1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。公仔箱論壇; F( V* P3 q. A- k5 Q
2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 x, \6 V( f( V) A& F! `# A
3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。
: ~3 o3 K! R3 t  w* ~% c, Hwww3.tvboxnow.com4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。5 x6 f" q9 x7 x& w
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INGREDIENTS! U" v) i# F9 _5 j! o8 E4 d* h0 w8 N
225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),, i( N1 X- |9 S& `+ M, G) @
1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)
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2 W6 D' W0 A0 Z公仔箱論壇SEASONING FOR MASHED POTATOES
& ?7 n' O" {) I0 [( w: j, m0 ?11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required
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SEASONING
( k- H& }, G" \5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stocktvb now,tvbnow,bttvb: O! j7 C: L. B0 n4 w- w7 m

- O8 V) S! M: [7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADE6 P$ D% A1 b" K: }$ h
1 tsp light soy sauce
9 P9 n4 b, W  D' G4 C: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }/ I5 h; j7 u: Awww3.tvboxnow.comTHICKENING
/ ~! R+ k: K  M8 M8 o& V1 tbsp corn starch blended in公仔箱論壇! I- R6 U( l5 Z. n
2 tbsps water
# W6 _" v7 i) H1 M& P( {; Jwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com' [$ P9 k' `: q
METHOD( a& E: \; r7 M% G! m  V6 Z
1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 z" d/ i' }* `! ]- c
2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with water
5 {( o( c3 ?1 s公仔箱論壇and then drain off the water.www3.tvboxnow.com+ W, s. a. m+ \5 w- ^1 X
3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.
- \5 k, ?% T& [& hwww3.tvboxnow.comAdd seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, and+ W' J* A- m+ U# a: M% m% W
arrange on a plate.tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 i/ D9 u4 q" R+ D
4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.
+ a; n8 G  b0 b8 M$ [/ Ttvb now,tvbnow,bttvbStir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.
2 H) B5 N$ B5 q8 a. D  LDish up and pour gravy over the mashed potatoes.
+ w8 h" G. C" Ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: ?1 _7 _6 V

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy)

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