材料:
/ G8 J: C7 G7 T3 v% h3 |6 D% Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。www3.tvboxnow.com! z2 }! Y5 Y) ]7 z
, [& ]5 ~6 t# \+ P. Z6 Q6 e奶油白醬材料：3 k, T5 A/ e% c; t c0 v
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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7 \# z9 `1 Z1 W- `; c# |, ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ p# ]8 O9 A, x5 T5 S- H& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
Y, Y1 @; Y; c/ y6 X2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
3 ?) c; C2 b4 Q- g/ f4 r5 r) l3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
" h+ j A+ I: e4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
1 ]( p2 p* t9 X$ v" ~! F5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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$ F( o# Y9 |2 Stvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
* d$ b3 I) @6 D8 `/ p- B公仔箱論壇3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
5 _8 q) [; B% B7 E! f9 u' S& ~公仔箱論壇2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
8 M" J- B, ^$ p% R! stvb now,tvbnow,bttvb
7 M9 Z6 d0 N* z- A3 G m$ jwww3.tvboxnow.comINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r( Y( t, S( q& d, J R
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
0 e R3 S: E& Jwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 s, D; F: B* F4 V( N9 M, ?
METHOD9 v* `4 d; ]. z+ G
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
. S7 g8 \4 P, h9 f+ ~! y, I0 Y2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: z, g9 h( Z& [5 Y ?
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.# J) C3 I( e9 d2 H6 x4 h9 @. F
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.9 [0 {& Q( u+ {4 }
Stir in the shrimps and sauté them.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. l% T& b" ], I I3 t$ Z/ L
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.tvb now,tvbnow,bttvb0 y& ?& |' N* d( H2 O$ o( _
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
2 P/ W$ ]5 n4 k' S* _: T9 Otvb now,tvbnow,bttvb
( ]3 p. X( I% W& L4 B5 ]# d8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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