材料:
* @* J8 |/ X1 R. O4 u7 V蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。www3.tvboxnow.com; K% ?: S2 i9 r: K
公仔箱論壇' S& `5 k3 `9 y1 |
奶油白醬材料：
6 w2 J/ `8 \9 P& I/ k: O3 c [ S公仔箱論壇奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
7 y: Q$ C* N! r9 l2 {$ Ttvb now,tvbnow,bttvb7 K: |/ e" O( F+ Q! ]" L
做法：
5 d8 V W+ L! a- X: S8 {. M. z. k Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。, }7 y# G+ H( `6 Y4 |$ ^1 o
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 E, y; S* ^3 p8 V0 K& W% H
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
- G; B9 z1 t3 R% Swww3.tvboxnow.com4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W/ y9 w9 L6 @1 J( h3 O1 S
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
! \% R# L- b( O. r6 G; r, @6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I$ g s1 v1 c8 f+ F
INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c6 o: H4 ^8 ]/ ?
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,公仔箱論壇0 v g( x) C" X( A; b
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese% a8 j6 M9 o. S0 c& {& A; W J
# ~2 [5 t2 q# f6 r2 S, w( ]INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! z/ r0 w2 N$ d
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tastetvb now,tvbnow,bttvb! z5 z1 |2 D! Y6 [6 G
2 Y9 p, t1 u: _公仔箱論壇METHOD
# u7 M" [) A% }# O, c$ A1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.公仔箱論壇) @9 V: C6 s# E c) q
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
4 \7 ] B4 |; v3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
4 b3 G0 t* T5 |) C/ ]; Q& G7 y& ~8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.) V( z6 R/ E( O% ]6 l! [& g' V
Stir in the shrimps and sauté them.www3.tvboxnow.com& h! {/ d, I7 g6 r! X9 {9 s
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.' d9 I1 r! y9 n/ I9 Q: B
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
; p. O9 {' t4 f' S! d$ N公仔箱論壇
, X* u) {6 ]$ x& r, e8 u# m- H' o; Atvb now,tvbnow,bttvb -
 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
| 