[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
0 {5 a' D0 x0 _. [; u* w; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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; n) f- q- F# mwww3.tvboxnow.com奶油白醬材料：
$ V- |( y0 G; n奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ V; m( ?# c' F- E( L( I6 W
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做法：www3.tvboxnow.com% H7 _# y, [4 A
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
5 z9 b$ [, y% o- D/ @1 m( e' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。公仔箱論壇  L3 |) h6 U' [/ N
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。www3.tvboxnow.com3 A# J4 u+ ?: y: T
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
3 L+ c+ R  M2 ?3 @1 l" R8 E5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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5 q0 F, b) t) M$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS+ N5 j" W  N$ Y, w
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k+ C7 p6 u, h8 ]8 `  o
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese% K( S4 F1 X4 m) s8 B
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb0 e+ F5 V* d8 c9 j, p! H" C8 s- \
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste公仔箱論壇2 m) h4 N2 q; m7 J( g% Q( z

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1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.www3.tvboxnow.com! X5 F9 \8 m: x- K$ P+ O3 a
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
% O: c% a. c) w  L$ j0 c# c4 Z" n公仔箱論壇3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.www3.tvboxnow.com* t7 y! _4 q  J* @. x1 K; }
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.7 }. S+ f5 \. R2 [! g: ]; K
Stir in the shrimps and sauté them.
) J! p3 M4 d# ?: G9 R; t% P8 T  l( ]) y# S公仔箱論壇5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
: ]& x% S6 X' O# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)