[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
# p, |4 Q" V: P9 a/ q( c! e公仔箱論壇蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。tvb now,tvbnow,bttvb% k+ y' l* s1 }+ p( t
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奶油白醬材料：/ t( J! h; b8 i, {
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
! u& A6 k- P7 a$ E4 w2 L# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' U8 ^( \# o  t; D) G- w3 J
做法：
' J0 \, i4 z8 p# @0 Awww3.tvboxnow.com1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
% B( |+ a% d( O# v  ]2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
7 U/ K/ E( F* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
: r7 V' z  s3 H5 g4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。公仔箱論壇7 \  c$ a) a; x# d
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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. r* S  P* L9 \+ X# Q& ], J/ ytvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
6 O) C# {% {1 V3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
7 _' ^6 |- t  v/ f2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
, w( L( D+ B% }6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* c8 p1 F& N4 ~
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE公仔箱論壇) d5 J+ s; o  j3 A
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tastetvb now,tvbnow,bttvb8 H" m: k- Z  I, l, [7 j

. @' v; A% H' y: |5 q' fMETHOD
' N, _1 I' V/ K3 |3 k1 V6 q公仔箱論壇1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
9 P0 W) T! l2 ?4 \2 Y. a9 K7 r1 E2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
. O5 R2 N8 \% @# P3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
! r0 m9 u3 ]/ _" ^$ g$ vtvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
1 z$ ]& h& X3 w* d  g% ?4 Itvb now,tvbnow,bttvbStir in the shrimps and sauté them.
- \2 x# s& C( z* h5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
6 F, S1 c2 R# n6 e$ W$ k  Q3 hwww3.tvboxnow.comSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.% Q6 c5 a* A4 V0 k0 p0 R) G6 y' D
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)