有 料 到 ：
1 d# o$ k' d0 a( m雞 蛋 2 隻 公仔箱論壇4 T# ~: ]* Q* V
好 立 克 2 湯 匙
+ o. K$ s4 q+ W) C: v三 文 魚 子 3-4 湯 匙 公仔箱論壇$ Y' {0 \8 U7 `: p( a( W( n5 s
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跟 住 做 ： 8 T- [5 {+ }7 k1 `8 ?7 N
1. 先 用 滾 水 開 勻 好 立 克 ， 待 攤 凍 後 ， 加 入 拂 勻 的 蛋 液 內 拌 勻 。 公仔箱論壇1 r! E" A5 E3 A- L8 ?
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2. 再 加 入 約 1 碗 水 拌 勻 ， 撈 去 蛋 面 的 泡 泡 。
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3. 煲 滾 適 量 水 ， 隔 水 將 蛋 蒸 約 8 分 鐘 ， 取 出 ， 撒 上 三 文 魚 子 伴 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 f7 ?0 s9 n5 e$ `9 ~0 C; m Y
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煮 金 句 ： www3.tvboxnow.com7 p) E6 i! C- G* d
滾 水 開 溶 好 立 克 後 要 攤 凍 才 加 入 蛋 液 內 ， 隔 去 泡 泡 ， 蒸 蛋 才 會 滑 嘟 嘟 ！ 蒸 熟 後 小 心 揭 蓋\ 免 倒 汗 水 流 入 蛋 內 。 |
發表於 2007-12-19 10:26 PM
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發表於 2007-12-20 11:04 PM
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