[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

carolfeeling

材料A:
7 Q7 m0 U+ t' H3 d& J9 b0 u, p魚翅瓜......1個(中型，約200公克)tvb now,tvbnow,bttvb7 b9 ?) D" R6 R/ `% @' O

5 D6 }( C! |5 p) Y8 ^* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:tvb now,tvbnow,bttvb  j' n# h1 K; g" Z, C4 z( E5 E
甘榜雞腿......1只(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u* p+ r+ F- w; @8 Y: a8 D% k; L
瑤柱......4粒(大)公仔箱論壇7 O9 w! B' J4 o( F
嚮螺片......1塊# J9 P1 |; ~* _0 d
海竹......10公克  y6 Y! j0 `! D" m8 r/ P' [$ e
清水......150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O( l2 {0 N# u+ H- M7 a
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb; w9 b+ e3 h  B& c$ x
鹽......1/2 茶匙或適量www3.tvboxnow.com2 {' _" E6 \* }! x3 l

. [! k% C8 A0 p. {4 N/ W) Ltvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
6 b0 {: L5 ?9 M' c5 |tvb now,tvbnow,bttvb01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
& K! n. W& b$ {02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
+ Z0 P. ]  C$ U' p' w7 u) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 `# t6 m6 R6 q6 r
Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 l! }/ f3 d% @
1 shark fin melon, middle-sized,
7 p* d! m, N+ `( w" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。about 200g in weightTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q0 w1 c6 G- B% Z7 D$ e  m9 V

9 C* r, K9 u. Etvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :tvb now,tvbnow,bttvb7 j& }3 {  A% f' V- ~
1 kampung chicken drumstick, skin removed
9 U" @3 _+ S1 s" F& f% btvb now,tvbnow,bttvb4 big scallops
- a/ |/ D4 [- {$ O) J: `& U公仔箱論壇1 sea conchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |( Y  q; }4 q9 f+ I# ]" ~5 N
10g hai zhu
  J& z0 u+ i$ utvb now,tvbnow,bttvb150ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q4 a/ c! d; I, b$ S* t

$ B6 `1 P3 t! o& A  e7 `公仔箱論壇Seasoning:
: g4 W% i! [; {/ X' H+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt or as required
1 T' o# L0 m- v6 J/ Otvb now,tvbnow,bttvb
1 r% e- c) i& I7 s; Y# }Method:
+ u* B/ Z. {& {# Atvb now,tvbnow,bttvb01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.www3.tvboxnow.com2 U- b% |* x# M, n. m  @
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.! V9 L+ r. F* ]9 \7 @

* Y: @0 i- y  e' {5 _* n8 P6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

  
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