材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z" C, c+ y& \' D
雞蛋......5個) ]- ^1 l( g5 J) R" T! T, A
鹽......1茶匙www3.tvboxnow.com% S( X4 K! _, ^0 i- b
胡椒粉......1/4 茶匙
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' C! q/ w0 z4 K' m/ O材料B:* |$ @ @3 S R3 @+ l
蝦仁肉......100公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k, R, t3 \3 i% v# M$ u$ F
豬肉碎......150公克公仔箱論壇; P" [) F8 v0 E! l
菜豆......50公克(切丁)www3.tvboxnow.com7 m0 ?: @6 J9 o& B, F' o
tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 _* t& k p6 u
材料C公仔箱論壇9 X* h% V8 Q6 ?! x% F4 U8 E1 n
油......10湯匙或適量
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3 }7 |6 x" e2 n0 M8 m, l' l( Z# otvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇3 u/ N Z, ?8 Z5 M; N
鹽......1茶匙
: W8 E4 G# r0 D$ D3 ^公仔箱論壇糖......1/2 茶匙
2 J* \9 D7 J) I. M9 {/ m% `胡椒粉......1/4 茶匙
2 k( F, x2 s* `2 W" Q' w1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# t; \$ g# X m/ u
烹飪過程 :
! |% b% j2 Y$ F1 I* W' N# k/ @. K01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。公仔箱論壇0 k% o$ s4 H+ A/ `3 D6 D" L; t6 I6 z# L
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
1 M0 R+ R. J6 X4 F6 ^9 h0 D" K03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
U/ W0 u6 \3 ]$ T! E04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。tvb now,tvbnow,bttvb6 w' e* Q% r% \) s# h
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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x* I; \7 i5 K# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :- W' r2 c/ R6 X5 M. @+ _6 ?# ~
5 eggswww3.tvboxnow.com" n/ p' g# j5 ~& N9 I" x8 \: Y
1 tsp salt
3 y2 J% g. ^/ twww3.tvboxnow.com1/4 tsp pepper公仔箱論壇3 ?* l1 n- M5 j7 \# y; i
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Ingredients B :
5 i7 a- d7 f7 m! u3 R5 v V100g shrimp meat, diced
# W% s- v" u5 ]6 a) _+ N公仔箱論壇150g minced pork7 g B$ s1 e; Q3 A# n F7 [
50g long beans, diced
6 O( e' T3 a) Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 q1 N4 t& {' E) ~7 tIngredients C :
! |2 B [4 U/ k+ Q$ Z+ \公仔箱論壇10 tbsps oil, or as requiredwww3.tvboxnow.com' c' J3 Q3 S" o& f* k
www3.tvboxnow.com3 ?- F) [# V: O% Z! ^' C+ e; x
Seasoning :
- u+ y: }; q, Iwww3.tvboxnow.com1 tsp salt
c- b, q. X+ Z3 h- X! I/ c) D6 W2 otvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp sugar
) ^+ i( \) B" ]/ \7 ~( F% j4 p9 rtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper+ D J% U) e3 Q% r
8 ?; ?4 v3 ^# cMethod:9 b' z7 c+ T% \3 U3 S. {
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& V3 T; o( R7 x" @3 z
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside." S6 m, w9 [* n4 x/ O1 Q2 L9 f
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
' M) {" N! b; ]4 W- J/ Y04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.公仔箱論壇2 {/ @% X& T+ f
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q) q% x* E; C z3 y2 l `
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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