材料A:
& L' P) i( n6 Q6 A雞蛋......5個公仔箱論壇8 [/ F5 c% d2 [
鹽......1茶匙; S, k# P6 n s g5 T6 M- u* }
胡椒粉......1/4 茶匙' t. \" N' ~# Q9 |7 f% O9 x" O
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材料B:
: L V( g8 H; m3 k$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁肉......100公克(切丁)
+ ^" c2 }" y% C9 Owww3.tvboxnow.com豬肉碎......150公克
+ c5 b1 q* k" e8 _菜豆......50公克(切丁)
( I$ w8 A( v" y( j$ Y& l公仔箱論壇
) H8 v' d h, p9 f! Y材料C
) E- z' b( V0 t0 I' r7 g8 R) ~www3.tvboxnow.com油......10湯匙或適量
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb ]+ z1 C" ^+ a8 G% J
鹽......1茶匙公仔箱論壇4 E7 q/ P& j" d( ]- z( u
糖......1/2 茶匙
0 H b8 G( u3 J# ]5 e2 `$ n4 G' E3 B5 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙
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5 y. D( ]8 B0 ]. K公仔箱論壇烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb" q# W6 X f' t
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。) B, _7 }4 n, }2 e( \0 L% R
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。公仔箱論壇5 r& \" i. l; m# }" [$ |) | j9 Y2 d
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。www3.tvboxnow.com3 Q- X! X' H& v7 h7 i
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
* s* v; `, u' Q& J& T05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G5 Y; i2 A) V3 t
8 C: U5 `0 a5 \5 x- x3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
# m# I: U, j( s. K8 x9 i6 ?" U; hwww3.tvboxnow.com5 eggswww3.tvboxnow.com+ m1 ~6 \9 |$ ]; f% u
1 tsp salt
- g" q6 V9 w( f7 a公仔箱論壇1/4 tsp pepper
1 _3 Y' \( z: o4 m dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 y8 V9 J( R/ } ^. q+ Z& w! ~/ P
Ingredients B :公仔箱論壇) B) ^1 X: C9 ?" Q: a
100g shrimp meat, diced8 h6 o2 d* P T" F5 q+ R9 k- f
150g minced pork
- k. {# ^% Z- T. M/ Q; _4 Q5 a50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X" A( L1 O1 ~8 Z
' v# B' z: A! h( y& @Ingredients C :
. O6 S0 n+ o) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 tbsps oil, or as required公仔箱論壇' P* y6 W0 \: ]- R V
* C" }( }( O9 `0 l& G公仔箱論壇Seasoning :5 e) r* O9 K0 ^
1 tsp salt
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1/4 tsp pepper
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Method:
$ D I, d1 T$ K7 l$ j8 K01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.2 Q5 b# l2 I9 W% K' a T( u
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
/ v* g# I0 o; k0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
& g1 [% _0 x/ A0 l7 [- u9 \0 d$ ytvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.& l4 {( [+ X9 `0 Z4 y0 Z$ c& I6 q
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 ?0 t _- L0 a
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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