[中式食譜] 家鄉煎蛋角

carolfeeling

材料A:' @! q9 a& \) g' \- ?
雞蛋......5個
$ ^! }1 A. R% [2 otvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙公仔箱論壇" k& n, Z* e5 |$ Z$ g- T+ i
胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇% n% ^1 n( j; z: d7 q6 v" }- Q+ B/ a
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材料B:
. y: A) D% c: qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁肉......100公克(切丁)
' r" |$ J" i' V豬肉碎......150公克
) C1 h0 {' i$ f3 O; V  k+ D6 Ktvb now,tvbnow,bttvb菜豆......50公克(切丁)
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: `" x6 R' ?2 m3 ^材料C
8 S) L5 ]( M6 ztvb now,tvbnow,bttvb油......10湯匙或適量
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+ r! g5 Z' D" k4 t. X8 _  Dwww3.tvboxnow.com調味料:( B+ s  Y- h+ o2 f" v& ?4 ^; N4 V( {
鹽......1茶匙
, L  B! T  m; t! A& _糖......1/2 茶匙
, n. H9 U7 D8 X6 Q; W胡椒粉......1/4 茶匙
4 N, Q- Y8 w1 s; g) U$ v公仔箱論壇公仔箱論壇7 c' s! Y2 H% F: T' y7 b
烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb+ W- J2 C7 P( A' ?8 W
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ t* Z  W1 |. u, |$ n
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvb now,tvbnow,bttvb; [0 {! k* n: t( d1 Y- k2 }5 ~
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。7 D, b& o' K; P) p/ I
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。公仔箱論壇1 C# k3 C/ y- m, q4 J# u* `7 }# j
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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5 _% [  v1 [; K) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
- |* I. F& E4 Q+ ]2 y9 l9 K) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 eggs
7 X* K3 f, L5 B, J: G2 B  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
" y0 T. M5 y4 Q( [' E$ S/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper; r% D5 f# {8 s# b: i
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Ingredients B :
5 ~- N7 I9 o  t& W3 u$ [1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, diced公仔箱論壇) a8 I* |/ R/ ~% O8 d
150g minced pork公仔箱論壇9 a9 }( E3 Y& X% L9 o, U6 O( {
50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m% ?0 _, a: e% S" \

* s  j# @, N2 e8 w+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C :
5 F: a6 @9 c* a5 j8 p+ q公仔箱論壇10 tbsps oil, or as required
( B, o  ]8 Q5 c2 D: D  n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 g, U( v7 F! `" L* V' I
Seasoning :
" j; |3 i/ f$ P& V9 r6 b9 ~www3.tvboxnow.com1 tsp salt
$ z- g6 w8 K% s9 `www3.tvboxnow.com1/2 tsp sugar
5 E$ H1 }$ s9 i4 I, c" W: e1/4 tsp pepper
5 T9 @, P- r  {% |/ i. N6 e% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b; G( J& L5 f/ v$ X! G) @( e4 ntvb now,tvbnow,bttvbMethod:
  z7 m6 q2 ?; ~. n+ i' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.% s2 B9 y5 l$ |. U; \
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb9 h8 A7 Q1 ]1 {) a' S
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.公仔箱論壇; J8 U0 K: f& Q2 h- v$ I/ A" o8 W
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 ?: v2 _1 \% b. C% H' Y6 i
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }8 i# S, [$ r& M( Y" h5 }

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  家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)

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wuchingching

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