材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y+ D8 {2 v* e1 a: N) j+ |) E
雞蛋......5個
, S5 l$ U) Q, X% X4 ?2 C鹽......1茶匙
2 k" [9 \6 J2 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙( N& R1 V" O v+ r# G3 _0 B4 J/ Y
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材料B:
( M& H+ Y% W3 H1 {1 twww3.tvboxnow.com蝦仁肉......100公克(切丁)
o2 c& p, w4 X2 Ptvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎......150公克
( A4 W. B$ M; f; jtvb now,tvbnow,bttvb菜豆......50公克(切丁)* M1 p8 ]; s. b: s3 J0 Y
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材料Cwww3.tvboxnow.com/ g$ L; X4 v7 Q, N( m. p
油......10湯匙或適量
5 N3 b: i. L5 L, c8 r. O( wtvb now,tvbnow,bttvb
# @ d" n5 @) j a" Jwww3.tvboxnow.com調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 e, E$ s! k9 y# J# f; {
鹽......1茶匙公仔箱論壇; V; k' O& R. o% z. @" [1 x
糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( p X& m0 z/ A6 o. v- y
胡椒粉......1/4 茶匙
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烹飪過程 :www3.tvboxnow.com' F3 Z- r* T! P }
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。www3.tvboxnow.com2 E9 g! I" D/ l1 v) D H3 y8 l
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
" W+ U& t/ `* r公仔箱論壇03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
' o9 I; I- z u0 \% K0 Y3 s公仔箱論壇04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
" S K& r6 }- a* t# x# a9 Z05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
# W" H2 L" W4 e, Q3 q' a3 q7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
) n3 V- r0 u, M; E) f& F5 SIngredients A :
' E/ j2 `8 q3 M; K5 eggs
6 Y4 `9 V4 ]1 r4 G; g! V; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
& r/ N; Z6 Y( C- G5 \* D9 ]" V3 J1/4 tsp pepper
) B: [/ G7 @6 I. a3 o B. dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 n) x3 L4 `2 f, Q$ [% e; Z
Ingredients B :
3 I) s- \/ M g# R( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, diced8 Q+ t( C: Y5 U1 h9 I, f
150g minced porktvb now,tvbnow,bttvb8 j W% B- V5 b3 O
50g long beans, diced
/ V# c1 n4 d# }2 G$ d. `! ?' jwww3.tvboxnow.com7 ]8 v4 z) @4 ^4 F
Ingredients C :
, U; R# a6 H0 ?/ t, w3 k1 P公仔箱論壇10 tbsps oil, or as required
# z9 p7 L) A' \0 e5 g8 twww3.tvboxnow.com
$ F2 y8 Q* A5 h+ B4 `5 i( t公仔箱論壇Seasoning :
# L" l" }% j6 z; Vwww3.tvboxnow.com1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z! L, c9 r3 Q( P
1/2 tsp sugar
4 M; m8 _6 f* P9 z0 R, p( k9 V公仔箱論壇1/4 tsp pepper
% y8 l3 w( J3 q; p3 l( W9 }
/ |0 g4 F& `1 B- IMethod:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" o& |! z' @. y; Z0 e( {8 O
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.6 y6 r$ M* C+ n# `5 e
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
* `9 C% Z9 h9 @03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
: D& ?( p8 Q3 m0 Ewww3.tvboxnow.com04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.公仔箱論壇5 _6 G# h2 e( J, O& M( f! ]
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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