材料A:公仔箱論壇7 B; b' ~7 ?% D5 S0 t0 e( @
雞蛋......5個
* V* _8 x0 e- E3 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙. `* X$ k" ~9 U* k W9 ]4 H
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N( I, o% l" d' [+ n) U+ R7 X
公仔箱論壇0 z: ]8 j) {2 w5 p, ~% o; @' p
材料B:www3.tvboxnow.com! Q; g0 G& \, z( ?, D5 k
蝦仁肉......100公克(切丁)
8 a z, p& C+ K6 {豬肉碎......150公克
* Q8 _; F8 `+ q2 A8 Q, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜豆......50公克(切丁)
0 n6 V' q! [: I公仔箱論壇
4 J% n: K9 o6 [0 U材料C公仔箱論壇0 @: S3 ?% n" U) `8 q
油......10湯匙或適量
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調味料:www3.tvboxnow.com- b, q1 R' ~$ o+ M( d/ R
鹽......1茶匙www3.tvboxnow.com& j2 g3 U/ ?- Z) q, P
糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P) C/ a, B7 }4 `1 a' d* }
胡椒粉......1/4 茶匙' {: J: ]) ~" _* V/ t$ w0 ^" s) V" S7 y
www3.tvboxnow.com9 c2 \* O5 J. e, z/ C( E# _
烹飪過程 :4 p) r2 k" W, R h
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。公仔箱論壇2 C+ k6 j% H9 H' E% B7 a0 {6 ^
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
: g4 {) F& k9 y1 M公仔箱論壇03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。www3.tvboxnow.com9 @- Y7 |! k, Q4 W' n \8 I% T
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。公仔箱論壇- x, y% a: B* r k% T9 f4 f. O, h2 D8 s
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
- `2 p0 D5 ]2 X( T" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e' r# @& P F- `; rtvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :www3.tvboxnow.com, p" E5 v9 F* n
5 eggs
9 C, ~" X8 P6 P: x公仔箱論壇1 tsp salt
7 S7 N4 p6 C# j9 z" p. J, {公仔箱論壇1/4 tsp pepper
, w3 Y3 I) h: U8 }& a4 Y. n* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A4 l) R$ f. N/ Itvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
0 A: D: \2 N$ R( B9 c5 e100g shrimp meat, dicedtvb now,tvbnow,bttvb w) Z* [8 b- p# x* o, r
150g minced pork& g* ~0 Y3 ^+ i3 i, w6 R( q# B
50g long beans, diced
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" j. e& o- Q, d3 J% `6 rwww3.tvboxnow.comIngredients C :$ N8 G0 i. s: w" M, d( p3 \
10 tbsps oil, or as required公仔箱論壇) E2 x+ {. s8 N3 @3 I4 `) Y
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Seasoning :
/ |! f4 D6 {/ h" |1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K) Q5 W% X) Y. y- G; E4 Z
1/2 tsp sugar
! b4 n1 s) r5 V1/4 tsp pepper公仔箱論壇+ k- j" Q- ]8 H& f& ^
7 x' J0 K- \ m$ R! V$ t# w3 G% x0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _+ @. p0 F/ l4 p: E+ `8 v
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
* K5 p" A' Q3 V5 o f' E02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C" H( W, e9 q" p8 i$ S* @
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
r4 Y7 R( n+ x' [" V, P& `tvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.公仔箱論壇& x7 ^/ w# U5 e+ n3 B6 A. g
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.0 N/ b8 c* |, d: E( W' D- t8 c% J2 b
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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