[中式食譜] 家鄉煎蛋角

carolfeeling

材料A:
4 O! ~( i, R5 T* p- K- m% a0 L% V% L公仔箱論壇雞蛋......5個
  ~0 D* k" f# D- S  {/ qtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙公仔箱論壇) V5 h# z( A! b
胡椒粉......1/4 茶匙
( D6 f5 G4 n) y" z9 p' Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 y7 p  I4 ?; F5 P* atvb now,tvbnow,bttvb材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I4 _$ N# a* O
蝦仁肉......100公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \  \$ ?4 T5 X" l! V- [
豬肉碎......150公克
, e, }" _+ [! R7 Y/ P3 F* r- O公仔箱論壇菜豆......50公克(切丁)
1 v# Y9 ^# T) F$ n) ?7 Btvb now,tvbnow,bttvb8 ]- q1 ?+ j& {' v  y- z
材料C
+ m) n& {: x( [8 `7 w' W: `& Z. V油......10湯匙或適量
, \6 P  x: x5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J( x/ d* {8 v1 p; D; L' E0 l& btvb now,tvbnow,bttvb調味料:
" r) v( \2 l7 u* f  w公仔箱論壇鹽......1茶匙' q- y; i1 c  A2 n
糖......1/2 茶匙
8 H# r: l4 o& m: u, ?3 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙7 Y  H9 D0 v' X! t1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \5 Z  `: ~8 u2 \! N
烹飪過程 :
. P; y. W* r! i  b5 |6 o+ h2 q* pwww3.tvboxnow.com01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ Z+ ^, y3 c/ Z" t
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
& R3 \+ x6 u0 u+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
  r* U; q% V9 ptvb now,tvbnow,bttvb04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。公仔箱論壇& G7 w9 M. @. O8 e9 {& F
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。" a9 f8 E' e; e; w
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Ingredients A :
/ w( w% J3 @' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 eggs
, w6 O" q; R* E* _' ^公仔箱論壇1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d, d- J# X1 D( ^  @+ O
1/4 tsp pepper
; o5 R1 L0 \  g# }3 Z公仔箱論壇
% d3 s! v) |4 K公仔箱論壇Ingredients B :公仔箱論壇7 ~' A3 e7 h2 B) R1 U: q1 g* G# J
100g shrimp meat, diced
" K2 f  V7 ^# b1 z! p) B; m150g minced pork
; a  K9 R2 q) B9 P. y9 zwww3.tvboxnow.com50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb" ^4 V$ A* d4 M, X# L3 X/ a

( Z* m4 u; O; \1 \0 f! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C :www3.tvboxnow.com4 f4 U! L3 T7 q5 m* l" T
10 tbsps oil, or as required- P% Y2 o: @9 U' q. `; `

9 O* ~8 g5 B0 [: n+ K4 Otvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :
9 c8 c  b( @5 n7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
$ |4 n/ B8 e8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugar
  t0 l6 ^4 v- ~1 e- cwww3.tvboxnow.com1/4 tsp pepper2 d7 E& N# ?; ~, B6 T3 i8 n& E- J0 z" R
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Method:
7 _' M( g7 q0 q/ |7 M6 b9 V公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
' i# B/ U3 G4 U* a5 h( ^公仔箱論壇02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
9 T0 n5 f, Y7 gwww3.tvboxnow.com03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
" T( s  Y, \3 k- Pwww3.tvboxnow.com04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked." n, P! X, ~5 G, s8 l
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.7 M; u# H3 M3 p4 |3 t

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)

  
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wuchingching

it look easy to make it, try it tonight.
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: Y9 J$ m4 l$ A- M1 Uwww3.tvboxnow.comthanks for sharing to us!!