材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, u; d9 E8 j& j
200 克(去皮、切塊)五花肉5 O* P \$ l; t( r C
400 克大豆芽
; L9 B" ?9 O1 ^- n/ n4 g" b5 粒(剁碎)小蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @# c! O0 R; j0 T" ~
100 克(切段)芹菜tvb now,tvbnow,bttvb- x3 @# {! w3 o6 w. b% W( R% o
1 小匙麻油
/ B1 {1 D- q8 K7 {- c; @公仔箱論壇1/2 大匙紹興酒公仔箱論壇6 C5 o; w$ j/ x$ z- ~" ?
1/2 小匙粟粉水tvb now,tvbnow,bttvb2 A( G" C1 M( b' S
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調味料(混合)
$ Y- {' L7 r' s7 V2 ^1 大匙鮑魚汁
8 c8 U9 K4 B5 [: m8 M& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙魚露- J w1 |/ D# w/ z/ [4 r! [5 I
1/2 小匙味精
* c2 t$ ^! m" n/ _公仔箱論壇1/4 小匙胡椒粉1 O# q* D7 R$ L/ h$ g) U
1/2 小匙老抽
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做法公仔箱論壇' K6 ~# D" r4 @
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 v( {. l# y
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 Y% u0 X% \/ P/ ]9 j
3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。" y& K F5 P" h$ x+ g% m
- o+ s+ n! b7 a, m- Gwww3.tvboxnow.comINGREDIENTSwww3.tvboxnow.com* K5 d" t s! J' _+ x* q8 A, ^5 Y
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
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- I. i4 O, S4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well)www3.tvboxnow.com" p+ U- `% r- n2 w2 i
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce% X& s) }$ o8 ~& r+ R+ M9 b M
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METHODwww3.tvboxnow.com7 N7 c- ^: G+ @ L
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
% I0 h' h4 e' @7 Z7 m+ c公仔箱論壇2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.公仔箱論壇$ g% E- o" c/ \' k$ T
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.www3.tvboxnow.com j9 R4 p5 `& J
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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