7 L9 g4 k" Q0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，公仔箱論壇+ ]4 {1 e0 n! E; F
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal4 {+ A& \' I1 \' `: `& L( l' e
炸豆皮（20g）：95kcal
2 x) k0 b+ J+ b% n百頁豆腐（40g）：91kcaltvb now,tvbnow,bttvb* P' _5 b5 m! | f9 C
魚包蛋（顆）：68kcaltvb now,tvbnow,bttvb0 m9 d9 Z; k( O
米血糕（35g）：65kcal5 Y1 j- ?" x$ y, \. Z8 S
貢丸（顆）：48kcal
5 a B) V' K- Xwww3.tvboxnow.com魚丸（顆）：38kcal
+ Q- Z9 A! U, _tvb now,tvbnow,bttvb起司丸（顆）：32kcal
9 u6 r) v4 j" z! X3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣（顆）：32kcaltvb now,tvbnow,bttvb. B6 _0 m. N; f4 `" a# }
燕餃（顆）：31kcal
% i! U3 b ~5 E7 o水晶餃（顆）：30kcal: l+ D3 g8 f4 P9 e) g$ L
蟹肉棒（顆）：22kcal
. E: f$ D) [6 }, ]蛋餃（顆）：21kcal
- h6 i1 R7 k0 M9 P7 e# A" w; Y0 Z/ }6 a公仔箱論壇魚蛋（顆）：10kcal
. X4 X/ i2 X! B6 W# D魚卵卷（顆）：8kcal
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8 m8 g3 r, L8 u# S圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供+ W/ y2 A2 \8 Z# |( Q( _: Z5 n5 z
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
6 Y4 f7 @/ f) p9 N- C. \; L1 e" B. Q第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。/ C' b# i1 J5 _ ?' ^6 c- i
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物! y/ p0 @& C$ g
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。www3.tvboxnow.com$ f1 G4 I9 e& S% h( q* U
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：
* J8 a6 y3 }+ Z1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
* @, v! y; W! I- p2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。tvb now,tvbnow,bttvb/ e0 ~6 m+ g2 C9 O
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
& {2 |& s2 P4 a3 e" I iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
: R* T' l6 N, k! x$ F總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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