[中式食譜] 四川麻辣雞煲

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材料:        
5 P8 j0 o* m$ ?( [5 S$ O9 g% A3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件）1隻、乾蔥8粒、蒜片2粒、薑片8片、指天椒（切粒）5隻、青蒜（切段）1量杯、芫荽1量杯、香芹（切粒）1量杯、蔥段1量杯、柱候醬2湯匙、麻辣醬2湯匙、魚露2茶匙、麻油1茶匙、燒酒1湯匙、清水1/3量杯、生粉少許
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調味醃料：
6 a0 Q9 j7 L2 T' Z/ f! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、燒酒2茶匙、生粉1湯匙www3.tvboxnow.com% _2 [$ F+ b4 ~" ?3 c7 M" N: e
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* g# Z4 E% y7 d+ t- @2 U- gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# a; j1 J$ a) Y7 E2 p& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件與醃料拌勻醃30分鐘，拍上生粉，下鍋半煎炸至金黃，取出備用。
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& a0 }# a0 e8 g; j4 P7 mwww3.tvboxnow.com2.乾蔥、蒜、薑片、指天椒下鍋炒香，雞件回鍋，加入青蒜、麻辣醬、柱候醬炒勻，加入麻油、燒酒、魚露，再加清水煮沸，焗煮至雞件熟透及收汁。
7 m! y& ]* j5 `2 j! ~+ Y2 }www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g. b2 N0 r) h1 P. N" ~0 {
3.加入芫荽、香芹、蔥段焗煮片刻，即可上碟。