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原 料
. Y, R4 D- Z  r6 B, zwww3.tvboxnow.com羊后腿1條% t5 D; E; V& H2 M! D  v' G
黃瓜片50克
0 [7 i. [- T* m' [燒餌塊12個
7 |/ Y  i" _. T5 Q2 swww3.tvboxnow.com
+ f( l/ p1 @9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
2 Y. z$ ]  _% J/ Xtvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ " t1 c4 B+ E9 `: O
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料www3.tvboxnow.com2 O1 \' H6 u. n$ g5 R' f
乳餅300克+ K/ o9 v6 ]" V. ]6 z
雞肉200克
8 w) F  Z) G$ v; n3 L豬肥膘、火腿各100克
& e' `8 @0 }" r+ q3 Iwww3.tvboxnow.com黃瓜10克
) d8 }( }& e  m# q. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z: F3 P; l0 ]& n0 |, e: w& s* [公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! P5 C9 m8 [9 r6 B& c
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 公仔箱論壇' g- x7 |. t" ^4 V9 m& f0 J$ Z$ a- I
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
4 f' b. m8 r1 htvb now,tvbnow,bttvb肥雞一只2000克
: X" d, N" f  _8 Q8 F胡椒粉3克
7 I% l+ f; f( m5 g" T: c姜、蔥各30克
/ U" J; B. {) U/ z& R
5 A/ _% S1 x+ B- Ctvb now,tvbnow,bttvb制 法
$ {, X# f: U3 ?; q公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
8 V: y% Q6 I* ^% C; N0 ?撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
/ C7 A; h+ F) {9 |# P3 L8 S7 v. l/ u$ awww3.tvboxnow.com鮮鯇魚1尾www3.tvboxnow.com8 z! D% m" O( l6 R
豬板油丁20克
! E' v$ n" v" w5 m4 s+ e1 S. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿片10克+ c9 C. \2 Y+ @; M! J+ B2 \
水發香菇片10克tvb now,tvbnow,bttvb/ w. W3 {4 l! ]/ A
筍片10克www3.tvboxnow.com9 M  ^; G) x1 d4 S# q4 K
干蝦6只公仔箱論壇3 p6 e( I$ B8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F. ?  q, H' {+ Y6 z5 P- S
制 法 公仔箱論壇; D% O' r: S) Q; F, D2 a
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
; R# `- V1 G' J從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb' d( Q% X, l+ l0 t, H  \/ I7 ?
嫩 豆 腐150 克公仔箱論壇8 d$ c2 w' o. w
胡 蘿 卜50 克7 A$ n5 a$ q* x) I) X/ ^
菜 心100 克" N) ^4 L6 }9 y. F
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 * g8 x: x) ^' q  z: |% B

5 X: W+ c* B' b- n7 L: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
- `! d8 S5 u2 @- A, R- E% stvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d4 [5 t7 O2 i% Q- ~/ l6 j# L: M
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ www3.tvboxnow.com# q# p" z2 N2 t

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原 料
1 Y) w6 h- A: {; r: ?公仔箱論壇鮮 墨 魚 肉 560 克tvb now,tvbnow,bttvb$ q) P/ m, |: A) _5 q
香 菜 15 克
  Z% s" v+ E3 q2 I0 ~4 [, B) X水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
) y8 N$ {8 K+ Z6 {5 Ewww3.tvboxnow.com木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克9 x5 D$ k  V; _& Q

$ Z2 m1 w% f& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
7 v% V6 c! ]  k. F# G8 _公仔箱論壇鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
9 g5 j6 t8 u5 y8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； www3.tvboxnow.com1 j  N9 d* F& m/ c6 w5 w
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料公仔箱論壇: J/ x; [! ~0 K% s
燕 窩 30 克
1 W' ?8 o2 j! D0 ktvb now,tvbnow,bttvb熟 雞 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 w8 f& o; d  u8 V
熟 火 腿 肉 50 克 www3.tvboxnow.com/ o0 x8 x, u. Z2 d2 P) w
水 發 冬 菇 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N. X" F3 E. _7 l

+ A, D, ~7 F( r$ R) A% A制 法
! v0 E5 N/ L" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 公仔箱論壇9 G3 C, {. H/ f6 F# Y
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； www3.tvboxnow.com$ }1 F  W% W; u  Q3 v( K
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； www3.tvboxnow.com0 w% t3 N, e& G* B7 e. g) k
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
' R( m4 x0 t) j/ {  j, o) h% l公仔箱論壇豬 肋 條 肉 800 克 3 P. h+ z  T$ g
蟹 黃 50 克
" H7 S2 _2 `) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 肉 125克 * W* }7 d1 ~; q  k) b$ I
青 菜 心 200 克
* F& G* a& F& g, X% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 子 1 克 8 ~0 n& Q1 f) s( p6 I. Z
清 湯 500 克
" e- l% j6 I9 l公仔箱論壇
- I4 e+ j! y" S+ o' d. n制 法
: [4 F- L" O. T* e& z; V& T* b& R公仔箱論壇豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 9 @% `) Q  p1 \
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
; f2 z6 m1 y. P( C' T" C9 M. A" Etvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
) {# e7 J. l/ E% jwww3.tvboxnow.com拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料' S7 \' ~6 Y. n  u5 }
水 發 海 參 150 克
" V6 }: Q+ Y; [0 E  E5 R' itvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 5 克
4 ]/ G' w* o6 O  q8 P, ~9 D" a- Z7 \公仔箱論壇油 發 魚 肚 100克
# |& S& p/ n, J4 ~: g  Ytvb now,tvbnow,bttvb水 發 魚 翅 50 克 6 O- \. T8 |: v( T, J" Q
雞 脯 肉 100 克
5 a& q9 ?' |' q! g% M& G' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厥 魚 肉 100 克
  Z* C* o- r& B" ^3 z3 U" ]' Q8 d水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克tvb now,tvbnow,bttvb1 D- J: \1 g$ F

3 \, D: h: l; F9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法2 |  D7 q+ u/ Q4 l! m; E
www3.tvboxnow.com: D9 G/ k$ h$ N" S9 L4 R3 D+ M
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
' L! O5 t" c8 Y" \% f5 a- y# U海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 6 m5 x2 C' S1 K/ X+ A/ b: _
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
* k4 `' H5 j- O, M" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z8 i: c! l7 k

$ ^. b; Y/ P. J6 j4 Qwww3.tvboxnow.com制 法 3 E2 \- E; D8 h7 p2 J: C2 h& T
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ & Z1 V. W+ f2 o4 B8 Z6 j; t
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
: _/ X# r' H7 m4 M& y淨鴨肉100克
8 i4 x+ M: L. y) _$ e公仔箱論壇去骨烤鴨肉100克 , _7 x1 J( b  [
tvb now,tvbnow,bttvb" l! z+ F1 s9 f* C: l5 G; E- l6 F, S4 ]
制 法 www3.tvboxnow.com# a# J: A) c8 h
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ - Q- Y0 Y- T( w# x
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯公仔箱論壇$ Y4 y+ Z" @% s9 X# R- J' ^
原 料
4 _- j" o. O/ f熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o9 r4 E! g3 k8 J+ V
熟雞脯絲100克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~" E. d* f$ `6 T
香菇絲100克 . L, L5 m- V$ i5 x3 X

  `) a0 i& N; i) t1 otvb now,tvbnow,bttvb制 法
) J6 o: U6 h4 T* f* s( {蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
, ?+ Q% t. _: U( A6 i! q3 S$ Y  S3 w4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
& W6 X) _/ R+ Btvb now,tvbnow,bttvb水發大烏參1只
- P4 k: \+ e2 }9 H5 j/ m8 L- {公仔箱論壇蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A8 a$ r* u5 h
蔥段1克 $ ?1 G# q" F3 o4 [
  F+ }1 o% u7 ~* W! a7 v
制 法
5 N; j( \. V9 Ewww3.tvboxnow.com大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 公仔箱論壇! B  E+ Y- y0 A+ C# ?1 u! b6 d  h
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。   c: D# y% H. ?' s! D& B4 W
tvb now,tvbnow,bttvb0 o- n0 d& y) v5 U% d

# v6 K3 o& i, I2 ?; U; ]0 _6 `tvb now,tvbnow,bttvb

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原 料
9 {5 Z9 U# a  X$ o9 k: q公仔箱論壇去 頭 熟 白 鴨200 克
  O) N7 z5 `: Y; gtvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋3 個
5 v# ~: }; s+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯750 克
; d! }3 ?* {; Bwww3.tvboxnow.com蝦 茸 适 量
4 Y9 ]2 M6 r( Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 Q; A( w) t$ a( a制 法 8 @+ b* i6 L# R+ z9 M/ R
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇* u5 Z2 F3 g2 \9 _( g2 K% m
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
! U( `1 N1 ]. S' _* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B; o' \/ f! n$ @' p7 M& [
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
0 l" E5 D) k; q' N! A) C6 H* v公仔箱論壇鮮 蝦 仁500 克
, j2 ^8 y! s$ J" z) Y公仔箱論壇土 豆 絲250 克
$ h; {- g+ h: F2 m0 D  t" d番 茄 醬25 克www3.tvboxnow.com2 {* F5 {% C# w: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g/ T- r3 G- P* R' ?
制 法
' i5 t. P+ s# `0 u$ X公仔箱論壇土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A& X, C1 ?: F: o5 @- B
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. tvb now,tvbnow,bttvb1 a- J" o; ^- S' E7 u1 C  m
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. www3.tvboxnow.com8 [4 v5 }  a8 L. ~) _' }6 P5 ?
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.