[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     
- \* U% C5 C' M2 M$ l* T# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
8 T" l! _% z3 E+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 T! W3 A  m  s$ _# F0 k
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調味醃料：
$ x6 P3 ?2 u) W9 v8 {6 Y- Z8 l生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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5 H- L4 S: x/ u2 a( Y9 y; ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b5 c1 P! R' a% U* E7 C, i9 j
做法:     
3 U1 R0 |/ C6 `! Q1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。公仔箱論壇8 D% d2 b/ o& e: g- {( O& v1 X* i

$ [6 t0 T" r, o1 @www3.tvboxnow.com2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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5 M% N( y+ ?+ T7 n$ C3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。公仔箱論壇. z2 Z. E- m5 ?- c. {7 c
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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