☆1. 深海魚☆ % x6 @( E5 {. }! i- w. Y1 r
, ?/ Q. Q# }0 C! I, m4 ttvb now,tvbnow,bttvb全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 公仔箱論壇7 F6 v% d2 `4 [* m1 k/ g
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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! q3 x W' F: R! X國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y& w+ z. j4 P- k
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2 Z0 B" C! A" u7 C& J- I- z) S☆2. 香蕉☆
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# @8 V9 d0 Q+ wwww3.tvboxnow.com香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 * C2 {4 Z+ ~8 i" @( Z* K$ ^
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' a% X; {# l% c, ^* F8 Ywww3.tvboxnow.com☆3. 葡萄柚☆ & \7 Q! {: r' W0 B+ O6 T4 }1 c: X# t
f* H; V- l- P5 y) c# P3 }公仔箱論壇葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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_; J7 x( h! Q; N3 x# q最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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4 n7 V7 `; P) X7 ^1 }1 Z' { y! Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U4 _2 E' @& o- z" ~5 T3 n
☆4. 全麥麵包☆
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 www3.tvboxnow.com$ L; c+ I- }, v) H& E
; i; ^5 E- g( N% Z. z4 m% P" s1 F公仔箱論壇但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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4 D* W8 t9 d9 H# y M# D更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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* W2 d! \; U8 A# Ywww3.tvboxnow.com而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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8 @8 y9 H0 g8 L& r: e/ @+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆5. 菠菜☆
/ O' H! ?9 d& Q+ W- t6 y, gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l1 L0 \/ b1 |- N( H5 u4 \! F
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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, g# p) Y* E0 t" m5 L* Gwww3.tvboxnow.com醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _1 j3 Q& V l* m* R" Q
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 3 j2 v' ?1 K4 Y$ f5 {
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☆6. 櫻桃☆
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 - F& e" d2 N& j! i Q' `1 Z# |5 v
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☆7. 大蒜☆ www3.tvboxnow.com1 W& Y1 {8 I+ o# ]' ~
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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: l( H; h# i% K3 A2 P. Q8 f' C☆8. 南瓜☆ www3.tvboxnow.com$ V/ c4 i% J( Q4 S U( Z
4 ~9 d$ L; W* f7 j; Z) Z0 N南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H4 o5 G8 z1 e
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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☆9. 低脂牛奶☆ tvb now,tvbnow,bttvb# F/ i9 L0 I7 D/ v; Q
* p M2 o/ e8 J; Gtvb now,tvbnow,bttvb看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 公仔箱論壇; M# p, C4 m; B! f
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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☆10. 雞肉☆ 公仔箱論壇$ _, A) J" |. C% D7 v
7 c4 z4 f$ K0 A+ C英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
7 i6 |3 ?' W5 t. U a# w; n5 @. [+ {硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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