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材料: 公仔箱論壇 G- N" V8 P I8 L e; l" N% a# ?
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
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做法: % T7 q% t4 b8 Q8 @! V
1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。公仔箱論壇. c' c1 [! C6 p* F
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2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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, h. f6 |6 k+ m/ h1 {3 y+ ^5 Swww3.tvboxnow.com3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。公仔箱論壇" Q8 W4 ]1 w: M8 f
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Tips: 8 U' |( o( I: P4 O; H3 `3 T' @: W
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
, t/ j4 O, K( o公仔箱論壇下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
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發表於 2015-10-14 05:08 AM
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