| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
0 q4 G1 J* w# f( P1 S# [/ Twww3.tvboxnow.com鱼浆 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 T" U$ X: i9 o" x( k
猪肉(带肥肉) 1/2斤
6 y6 E+ U5 I" T9 c; V6 q+ F公仔箱論壇荸荠(切碎) 7颗 www3.tvboxnow.com$ Y! f" R' `7 b, K6 V7 c
豆腐皮 3张
4 E8 _" x& i2 ^1 v4 T葱末 1/2碗
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酱油 2大匙
, k! A! w, @6 Z% Q5 s公仔箱論壇糖 1又1/2大匙 公仔箱論壇# ]3 a6 O9 H/ k: B: n( K4 _
味精 少许
7 R; I: |7 U E7 {' `/ `tvb now,tvbnow,bttvb盐 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 g- ?+ I! t2 z& }; a% K
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
( |: Q8 T1 N; ?1 z* Y0 j! ]0 s太白粉 2大匙
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0 g# T9 u9 b& k4 U6 n( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 tvb now,tvbnow,bttvb; w3 R, a4 R$ B( a
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
- B. m ~# F6 f& a* l/ B" T% I' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
1 e' X& F5 e* d, k! K$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
% k k( f* p8 R8 K+ _- u(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q- k4 t- z1 ?( `/ [; e
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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