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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 N3 K6 P# k- m* M' f
粗海鹽.....2茶匙
% O- \8 l7 P4 c" v+ N& k7 I3 Dtvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1湯匙
9 @2 _6 h X' x* W橄欖油.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* U% L7 k0 ^4 e
原條美國西冷.....3磅
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! ?0 ]$ Y. _% S, u, e, U0 ^牛油蘑菇汁材料：公仔箱論壇, k! v2 D- i" Q8 h
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a& y/ | X- T1 S( r
牛油.....25克8 j4 r# p% f W6 x4 P, D$ ]
麵粉.....25克& m7 m `% m2 p
洋蔥.....1/2個0 y! z0 S! r& o: b2 X6 g6 b9 J
黑椒碎.....少許" g" W$ H g9 W* P5 ~. X5 {
芫荽碎.....少許
3 |/ M" i6 n, V; N8 qtvb now,tvbnow,bttvb(o急)汁.....1湯匙
4 [" l' e f( E! k1 D! k罐頭蘑菇片.....3-4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. G& r* b- |5 G k% D- h
清雞湯.....450-500毫升
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做法：
0 f7 h m7 e! [( r; V g1 h3 B, Fwww3.tvboxnow.com1.以190℃預熱焗爐。, u7 c; m8 n3 U7 w' W( f
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J! J+ |# w0 a
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。- g- Z5 b6 Y& v/ g6 t+ V: b N
# _9 C1 e1 W: j+ x, j \公仔箱論壇4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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: A' {; Y S# v公仔箱論壇5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# S1 g* |2 f
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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0 K. W& K6 m. I' Stvb now,tvbnow,bttvb7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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' l5 @4 S6 P2 J0 Z I/ {+ H. s5 m; P公仔箱論壇8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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