想要煮一鍋白皙透明、晶瑩飽滿，吃起來有點黏又不會太黏的米飯，須要有什麼技巧呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N! `' f& J; p- ^6 \
0 B4 A M) r; p K* o ! k$ m1 V. a$ k4 C3 Z
1.洗米第一次浸水先不搓洗，直接將水倒掉，然後以揉麵的方式，單手手掌出力，搓揉濕潤的米，來回20次，沖換三次水。" Y; s. g% M+ E8 w! V% @; z" J* M
2.在煮飯前三十分鐘到一小時之前，先把米洗好，泡到要煮飯為止，讓米粒充分吸收飽足的水份。
+ v; r8 B" ]5 v( g公仔箱論壇
% h1 m, P2 [ g; `tvb now,tvbnow,bttvb3.如果真的沒有時間的人，要怎麼辦呢？請用熱水來泡米，只要泡大約十分鐘，就可以達到一樣的效果囉！煮飯的時候，用溫水煮飯就能讓米快熟囉！雖然這樣煮出來的飯，沒有平常煮的好吃，不過在沒時間的時候，又要應急的時候，你一定要記得試試喔！
, F1 k9 H$ r$ B2 ^$ V* \; {- Etvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 q" R7 a$ z ?: u) Q
5 U' F' q9 d0 Y3 l* i w; ?' o7 wtvb now,tvbnow,bttvb白飯吃不完，必須隔餐食用的時候，如何將白飯保存好呢？tvb now,tvbnow,bttvb- O; A6 m! t1 y N$ `1 l
將吃剩的白飯，分成一餐一餐的份量，用保鮮膜壓成扁平狀之後包裝起來，放到冰箱冷凍，要食用時，從冷凍庫取出，直接利用微波爐加熱就可以食用了！
- f1 m, \, Z5 X! b& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C. J$ u' J9 F ^! d1 d2 O
上述方式在放入冰箱冷凍之前，還可以利用密封保鮮袋收集包裝起來，鍊夾式的設計可以充分隔絕異味，包裝米飯之後再將多餘的空氣壓出，就能不佔太大體積呦！
. ^! u* m8 [8 U- i4 k# Q' r+ twww3.tvboxnow.com( ^0 S0 p3 a) b
這種白飯冷凍保存法，對於小家庭或者單身生活者來說，是相當便利的超優處理法喔！ |
發表於 2007-6-9 09:04 AM
| 