【材 料】 ! y. ]( a" D a- n3 ?% @
A.蕪菁 3顆
0 s5 l# H: {. J7 r7 k( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小紅蘿蔔 200公克 公仔箱論壇5 j! p" C( J0 Q8 w, H( l; |2 ~
小洋蔥 200公克 0 j% s* F& V' D( y7 b2 u
B.牛高湯 1500㏄
' s, B7 S: E* _4 {0 r: mtvb now,tvbnow,bttvbC.煮熟牛腱塊 400公克
# A" {- _$ ?- S& f* _1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: [9 T) @& k( g2 b7 r4 p7 C' Vwww3.tvboxnow.com味噌 2大匙 - L3 X" {4 p; h
糖 1小匙
v3 E. E2 L/ t- ^) ^. Q" A3 {【做 法】
5 F' W2 J. \( U5 @2 q公仔箱論壇1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。5 n5 I q# V2 [8 J. M
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2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。
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* A( T, ^( R9 T- ~5 v% Wtvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。
0 p+ ~; m4 ^9 x! Q3 N【備 註】
* b0 N" r+ J9 K7 U+ [蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。 |
發表於 2007-6-9 01:32 PM
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