【材 料】
@8 A6 T8 I" C" F7 Bwww3.tvboxnow.com米粉 300公克 * R* O! a4 B9 R1 \& Y2 K$ r
香菇 3朵 www3.tvboxnow.com k3 n6 B7 A5 x. s$ s
雞蛋 2粒
; `" v# } h* x7 E' ]; k9 Z% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒
7 p" e0 I. d* T% `' W- mwww3.tvboxnow.com蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb3 `6 [# P. r0 x6 t. g9 _6 w
【調味料】
$ A) z5 z2 Q# b* `$ m" r, S4 C鹽 1茶匙
3 O Q& }2 c! f8 J7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙 ' q/ C; C8 [! g @- u4 F( ?
糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z ^$ H2 H8 |5 C( C
黑醋 1大匙 www3.tvboxnow.com. `7 ?* D! _ \, ~, S( M5 r
豬油 2大匙 1 ?& I9 j# s& l+ H E ]: o
水 3/4杯
~) {0 ]* k. V+ V3 n$ s i+ Q【做 法】
$ {( J$ |1 }% i8 h8 M+ D! wwww3.tvboxnow.com1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 c* }' q9 j( Z7 g
" [/ m' L' B) J# N公仔箱論壇2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。公仔箱論壇1 C; \2 _7 V# N
! f9 ~6 N. N, U; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。& s% v* m! X- o5 b( x
7 |6 H0 ^2 b# v M: H% Y- A. K, V! Xtvb now,tvbnow,bttvb4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。公仔箱論壇* k6 Q8 \, U9 T
% C9 Z$ f) w0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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