材料：(1磅)
+ ?6 v* Q( a6 f5 Q* J: `) F黑朱古力120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 ]7 Y: g4 g( f' o
蛋黃24克
4 s9 Z, J: o8 b8 [# c淡忌廉140克公仔箱論壇8 l; c& F0 n- s2 m2 D- d
全蛋22克tvb now,tvbnow,bttvb F1 \+ B& ~- k6 V
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋- N. S, m. e2 l9 d7 E x) k7 h* O
糖30克4 l- G- `0 }0 W
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片5 x4 j6 {) i: u. f
c0 d4 p+ c3 _1 v+ Z做法：
* o6 r4 {' b/ D. X' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
" x2 ^/ t/ \7 W; ]! D" K8 v2. 打起淡忌廉，備用。4 C& ~6 \9 ?" _4 l0 @2 v# u2 v& d, I9 k
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）: } Y% T! L: i1 r3 w
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
) ~6 r6 ]0 m# ~4 z5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
; w4 N* l/ h2 ]; H1 f" C! E6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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