鵪鶉蠔仔薏米粥

材料：鵪鶉一隻- [8 ]# l! D3 D# M0 ~& Y
鮮蠔仔或蠔豉適量/ S7 m# @( I  D1 D' _8 ?# {" D% x
熟薏米一公仔箱論壇0 O# }& r7 j4 q& ]/ e7 w
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陳皮三角0 v" h# L, l* c& y4 I! k, ^% s
粳米(白米)適量公仔箱論壇9 U8 L1 ~) w+ a
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製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。公仔箱論壇, e+ }; G8 |" P$ o6 G# [4 s8 N
2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。