材料:雞翼1磅
; M0 C7 c6 R' Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料:www3.tvboxnow.com+ @* K: a$ D/ x% W+ Z
白醋1杯
: }+ D, Z8 ^( K- _tvb now,tvbnow,bttvb凍開水1杯
- C2 S7 M" f1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖1杯 d( D# I" f/ S2 z% j
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V, V' @5 j! d7 g5 z. r" N
做法：
8 L& e+ s) q4 S" g3 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；www3.tvboxnow.com, ?0 |# v# P& f
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；www3.tvboxnow.com& y& m/ K3 G9 `
3. 將調味料煮滾，待凍；
6 h. z/ {* O3 |* G! I* ^4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。0 f9 e! }7 C7 Z0 t- g
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
" Z# c5 Q" Z5 g8 y; l; c4 dwww3.tvboxnow.com小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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