材料：www3.tvboxnow.com1 w6 B4 Z r5 z7 ]
竹笙 100克
# L0 _ L; @1 r/ R# e$ o5 o粗芦笋 100克
! p% k+ r/ d. f. @0 P鲜贝 100克
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调味:
' D& v: [4 P' o1 l8 s; u, Q" t公仔箱論壇鸡精粉 适量
" k. T; y: {% v/ w( d2 U( Q水 200毫升
( g) z1 H9 \8 z% C# S. `芡粉 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |; C2 R$ N2 Q$ V' j
熟油 几滴公仔箱論壇6 ]1 U) @+ V. t' S; g* ]3 [5 }
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做法:
: U& m: ~3 W1 k* Z! ?7 `5 o+ ]+ y竹笙泡软;芦笋斜切厚片;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {: k7 ]5 l* G1 D/ @; ~3 a& t
鲜贝冲水沥干.tvb now,tvbnow,bttvb) ~( X3 A1 z1 f7 R) I' D
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
9 b" C* B' @7 Q0 Q, r; ywww3.tvboxnow.com先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
6 }2 a7 e9 a9 X/ ^& C4 s" c& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
' H2 z5 y- Q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
9 u1 o! J, e- W5 y; Q$ U锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
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- {7 o+ c4 M! k- w9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士:+ e, W# F6 V" `; G- N% S: i$ {) W
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 8 _5 X0 V: U) f, ~& Z4 ?
Bamboo Fungus with Asparagus
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% j4 i# Y; r+ a( H3 b公仔箱論壇Ingredients:
3 e; H3 g U1 P' {: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bamboo Fungus 100gm
! V! @: a! a4 E3 m) Y1 qwww3.tvboxnow.comThick Asparagus 100gm" ^, b) c; ~, ?$ y+ [' {0 V
Scallop 100gm公仔箱論壇# k. o' G. ^9 J M/ q0 l, Q3 m) }
) d0 b. j8 ?6 F1 F
Seasoning:
! P. T. r; L$ DChicken Powder to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; ]6 w# _/ u' L& \
Water 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E% n0 \" P8 ?7 }
Corn Starch a little
& n0 B0 ^" i5 `7 V" O \tvb now,tvbnow,bttvbOil few dropsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: r* I- w- C/ [
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Method:公仔箱論壇- m4 V6 U% }0 A2 r, T
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
3 ~' E$ V( y7 d+ a1 J3 {: {www3.tvboxnow.comBoil the water and chicken powder to make chicken stock.
7 r# \6 a: ~* Z' p" i0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.www3.tvboxnow.com% q/ k" ^7 w* ^2 p1 n# Q. a
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.+ F6 r) E( K( R2 E/ N
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
5 `& H+ I" N, q, hThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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