材料：
7 ]0 R y | x- n: y1 ]& J公仔箱論壇竹笙 100克
0 ~ x; q9 E% r/ H* i2 p$ ^% s5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗芦笋 100克
: {: n0 c X' o/ K4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝 100克1 E5 l3 H8 \ C; C% b- p5 `! D
# J9 w) ~/ U6 U1 t1 N3 M调味:
/ S& _4 W4 f' C' _8 K6 v4 B4 wwww3.tvboxnow.com鸡精粉 适量
! }/ S) y, I! {1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200毫升公仔箱論壇0 o O" C4 y E1 Y9 D1 e
芡粉 适量
( b' b4 Z ]$ E. }熟油 几滴
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, K& X# q. |+ G9 z! `. Y做法:www3.tvboxnow.com4 }6 w$ ] l0 d* A" l' K
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 i v7 ]4 [6 H2 f2 \
鲜贝冲水沥干.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 e; l: i! V1 K* {+ ]. Y2 q
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
$ Y6 l, f* N& o* P( p& W' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
" _" p; s' t2 u2 D/ q再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
. g* C$ Z8 R& ^0 }' h# _鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 M" }' I4 A! J
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
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小贴士:
* o" F. F+ F/ ?6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
' R; w( ~+ U! P3 M1 {Bamboo Fungus with Asparagus
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Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^ g5 I6 i, b6 E
Bamboo Fungus 100gm
" I7 @ G0 o3 s5 O m2 L5 N8 FThick Asparagus 100gm+ G$ C+ v7 @! f' u
Scallop 100gmtvb now,tvbnow,bttvb2 m4 K' F/ \6 C r4 `0 B) }8 H2 b6 o
) F' S/ ^; V3 Q: ]: y( cSeasoning:www3.tvboxnow.com6 Y7 Z4 W* R! s
Chicken Powder to taste公仔箱論壇/ A8 i! @3 r( Z' d
Water 200ml
! ^1 a \3 c# ]0 ^Corn Starch a little
# R& z3 d+ [/ F. ?* z' m7 Ptvb now,tvbnow,bttvbOil few drops& s4 R8 K0 S3 [% N
公仔箱論壇 t- i, }3 A+ Q2 b
Method:tvb now,tvbnow,bttvb$ M8 \4 N9 _: U! [
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop., A0 r0 C9 @- b+ j, L6 s9 D, z' j7 p
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R3 V; V0 S4 K( S2 ?8 v
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.
% h% `( b, Q5 k2 r2 _5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.
% R7 a& n9 a# t" ztvb now,tvbnow,bttvbCook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
4 u0 k ^3 p% h9 l0 `( _Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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