材料：www3.tvboxnow.com4 {# |9 k% P. o: E! m
竹笙 100克
. r$ u- {$ S/ c公仔箱論壇粗芦笋 100克tvb now,tvbnow,bttvb1 V. W! k0 ^9 `5 b& o
鲜贝 100克公仔箱論壇9 U0 w4 U& H# ]- r+ O! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |$ o, J. q# J2 t8 y9 C
调味:
0 A! b. k: c' J# W2 Z" H, J公仔箱論壇鸡精粉 适量
# ]3 K, o/ b: c, K! P. H2 e; V! Ntvb now,tvbnow,bttvb水 200毫升
( H% t1 d' s9 N/ K( c& \芡粉 适量9 }; J2 o8 ~! h z( |
熟油 几滴1 o R2 r8 e! f: b" U9 q
( ]5 t$ r/ v; p% u$ d
做法:
( R: v0 X5 |+ b O' F' B竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
6 O7 |! \% v L! Y7 ^ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝冲水沥干.
5 M4 y1 U' }( \7 D( |6 H3 y0 ]* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.www3.tvboxnow.com1 D% O4 q! p q7 r
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
( N/ S4 O( q) c" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.tvb now,tvbnow,bttvb# J$ R# N/ E2 f: u0 v
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.7 I y5 `5 Q6 ?6 i5 u
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.www3.tvboxnow.com9 o6 S% _* B2 J2 l0 D+ A) \
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小贴士:
) ]3 \ J# N1 i+ k6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 w1 N8 d" _& q3 j- U6 H
Bamboo Fungus with Asparagus
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0 E3 A. n- B9 QIngredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; V o; a- e* ` U% t4 P; j7 A
Bamboo Fungus 100gmwww3.tvboxnow.com) h+ `3 M% F# ^* ^
Thick Asparagus 100gm
- `! N: Y" Y! t1 M: c" n5 T; J- gwww3.tvboxnow.comScallop 100gm
3 Q) P3 z+ t) T3 W! V* c# fwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 }! u& H5 {0 W* W8 o
Seasoning:0 W4 V) G. c7 c
Chicken Powder to tastewww3.tvboxnow.com! E- K. o3 P4 B) B$ ?+ C+ n
Water 200ml
R8 ~- L; g; ~7 p8 p公仔箱論壇Corn Starch a little
; j% S* m1 b+ v2 V5 O' a5 h: |* Ktvb now,tvbnow,bttvbOil few drops( e1 F( v/ I; s# b& A `
1 f# A/ a, `. @0 D7 u# A3 |: h1 e: B
Method:www3.tvboxnow.com' I4 Y, b, r' J8 f9 {
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
) ~9 r1 g& B" U3 E# Itvb now,tvbnow,bttvbBoil the water and chicken powder to make chicken stock." _$ f% R! q n X1 f2 L4 Q& a( n
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B+ D/ N$ W5 g7 p; h$ i$ P* g2 d
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 k6 v4 }) J. @/ [' ~$ w
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.: M7 p0 n1 [+ a2 S1 [. s
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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