材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X2 v2 Z7 Q" H; \% Q7 y8 [
竹笙 100克
+ E' h' G) W* Z* m粗芦笋 100克
/ I- m8 z4 }* rtvb now,tvbnow,bttvb鲜贝 100克
: S2 X) Z1 v! ^9 `, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g( \: c- S+ L4 e
调味:
0 Q7 y3 ~7 a6 ?: s, \% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡精粉 适量
! S. o0 w6 S$ e- w( m公仔箱論壇水 200毫升公仔箱論壇: F/ c% K% \% ^+ B9 b
芡粉 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K4 O7 M+ j' x Z% A- z
熟油 几滴
4 b; h1 T0 G# W7 R( ] L0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u% `# G% l$ f) S# ]: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www3.tvboxnow.com G7 U! T5 \0 M6 K1 K
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;tvb now,tvbnow,bttvb; N# M3 ^3 N, n
鲜贝冲水沥干.
2 \2 Z! m! ~( j# M9 ]- X3 `" ~3 A公仔箱論壇将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.tvb now,tvbnow,bttvb- q' ~3 E+ D9 D0 D* e7 T; y
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
0 I- Y/ `7 V* l: Owww3.tvboxnow.com再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.tvb now,tvbnow,bttvb5 c* k0 z! a$ a: O
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.' O8 e+ R3 S# R' A, t: Y
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
7 M* v2 `/ d3 f; Q/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; [$ O Q2 h9 P, Y1 E
小贴士:
. {/ ?5 T# Q/ B( B5 p竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
* g( u0 l2 x) K. |! T2 LBamboo Fungus with Asparagustvb now,tvbnow,bttvb& f' u' x8 J1 P, a9 }2 y
; M, T2 Y+ s, r! Z, S' O1 K" T, stvb now,tvbnow,bttvbIngredients:0 S6 \ ?( R! z, Y
Bamboo Fungus 100gmwww3.tvboxnow.com' z4 k* C v! H# o
Thick Asparagus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c9 U# i( b) r( d
Scallop 100gmtvb now,tvbnow,bttvb5 w) c8 M, K( B" t+ D) D
4 R( w+ S# }. I+ z; x# @ Vtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:公仔箱論壇0 N, \: O: P `! X3 [) u7 [
Chicken Powder to taste
1 Q& ?5 c, d: Q' {6 M1 y( uWater 200ml& ?( I4 Q4 y1 B3 h! T! F" @& z
Corn Starch a little
' k: k! q, N, y" r3 POil few drops
0 X2 D" f$ [# Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( ~! w4 `# J) `
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b' |; j- n% L. i( U, |! v
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
6 c3 {- e6 G3 a! J6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
4 W& e! U. v9 _Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.# t( Q w; C) c/ k) G
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.tvb now,tvbnow,bttvb- j0 W% Y% T$ }+ B7 n5 X
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.3 y5 A6 X! L& h x+ P C1 G: \
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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