材料：; V9 j. i6 S; Z9 T5 p
竹笙 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q: k1 c1 W" ]' Q7 Q* H; L
粗芦笋 100克3 D$ d+ _7 @0 l
鲜贝 100克
9 R1 B; k V2 F, B+ `! G% @+ utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 s) N: ~, M. ?+ R
调味:
" p9 O# }: h4 ]4 ^& f& ?: O鸡精粉 适量公仔箱論壇 y4 J0 T' z2 z( ^/ N7 o
水 200毫升公仔箱論壇. W6 g# D# ~! a; d! q, `6 k; L; j K
芡粉 适量tvb now,tvbnow,bttvb. Y1 B( @8 S# i! O$ ~' s% {: o8 Y4 O# W
熟油 几滴www3.tvboxnow.com6 g% i) o, c8 b c/ s
- X( F0 m" [8 F, b. f1 u
做法:
4 E) e o, c& ^. Q! Z3 x, }公仔箱論壇竹笙泡软;芦笋斜切厚片;tvb now,tvbnow,bttvb* Z* } L5 x! Y* l0 f1 p' ^+ [
鲜贝冲水沥干.
, s$ w1 V# G) c; U* d& |tvb now,tvbnow,bttvb将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
\4 I: Z7 r5 i2 Y. ~; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
% @" r, ?8 T: t! ], C2 r- mtvb now,tvbnow,bttvb再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.公仔箱論壇# ~4 N) U) ~$ V
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
G! ^* R$ H5 T) @5 F2 A锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.0 w! H7 H* e0 c! D8 H7 H
5 V7 E v5 Z; m: I+ Jtvb now,tvbnow,bttvb小贴士:
3 m3 J- L! O6 } o4 h" \ gtvb now,tvbnow,bttvb竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. tvb now,tvbnow,bttvb, x5 J, ?% C5 `% N- V
Bamboo Fungus with Asparagus公仔箱論壇, m; X" F4 ~. c4 l
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Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D+ Q; t9 M: F2 l
Bamboo Fungus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r6 Y8 s6 N2 D
Thick Asparagus 100gm
" U4 N) a4 m% a% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Scallop 100gm
9 ?! `0 m. H, d* l' u/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \, L0 z& j3 }# `Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l7 [! L; k$ P2 Z" ]
Chicken Powder to taste
0 x) h3 H4 f1 q3 d) ]7 |; V# iWater 200ml公仔箱論壇# l$ O e5 L5 S; S2 V6 L! k# p1 n
Corn Starch a little www3.tvboxnow.com% o. a; E3 S4 R6 T
Oil few drops: L/ n& \) m! @9 ?: G
www3.tvboxnow.com8 k% e- w7 p4 m. B
Method:tvb now,tvbnow,bttvb' {/ M1 {: y1 X D* j8 x a9 M
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
$ W* U8 W; e4 G+ W, P3 l9 hBoil the water and chicken powder to make chicken stock.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s+ |; s/ U4 Z, z0 g4 O( `. s& B
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.& f0 W+ B9 G0 F) B
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.
+ s9 y0 h( c( p) M公仔箱論壇Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.www3.tvboxnow.com1 ~* C' F; V- x
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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