材料：" v- ]2 B/ }' z
竹笙 100克
! X9 G8 T" t) }6 S; E VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗芦笋 100克
@$ }& o0 ~- W. o3 j" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝 100克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^' M0 M1 {9 `5 x0 L) Q+ Q
. Y% s& K/ v6 L( p' W8 y; [2 {公仔箱論壇调味:
% P$ M# }% {# R( J) H鸡精粉 适量公仔箱論壇1 C3 g# H% x- }, o) E8 H. q
水 200毫升
% h' { J6 T* o0 B4 e. f+ uwww3.tvboxnow.com芡粉 适量; V* F7 K4 V8 R
熟油 几滴www3.tvboxnow.com3 D. w( a, u# x
! D" P" D0 V9 Q! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www3.tvboxnow.com5 |" H3 x4 R* c" ]* @) ?% C2 d
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w; ~+ t4 x- i, [: f
鲜贝冲水沥干.tvb now,tvbnow,bttvb, n* @' w/ {# ?' x( R. _
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.公仔箱論壇$ {$ S& `" t$ |/ S1 U5 q& g
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
- o4 G H! O: a1 U% ^) t5 mtvb now,tvbnow,bttvb再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
. @6 e+ O: _& ~tvb now,tvbnow,bttvb鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
& A9 l% F9 X" @& S q2 ntvb now,tvbnow,bttvb锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
! K# a/ d z4 j5 Y4 ntvb now,tvbnow,bttvb
6 I" e# b. l4 |. J3 gtvb now,tvbnow,bttvb小贴士:
- |3 c* P( v M3 u B" ztvb now,tvbnow,bttvb竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. . p1 z8 X6 Q/ V J/ f4 b h
Bamboo Fungus with Asparagus
0 k( R* |( Y4 b8 n$ L; m, s
9 K! C% y2 r5 B6 ~: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:
O' c8 Y- Z5 iBamboo Fungus 100gmtvb now,tvbnow,bttvb e* y! [) w" ~, i3 y
Thick Asparagus 100gm( i: N! F+ j2 P% [; |, o8 W: s
Scallop 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& F* D/ [- P$ j
5 |+ S# ?+ V7 N( d0 o1 a3 h& ^
Seasoning:公仔箱論壇. m7 {# A& y7 Q, S
Chicken Powder to taste1 s0 ]4 j' @% l s
Water 200ml2 n# u9 d) ~ e4 d
Corn Starch a little TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {2 A9 V! h3 q, j
Oil few dropstvb now,tvbnow,bttvb/ T# \, u8 r1 T; ]3 X
tvb now,tvbnow,bttvb1 h* G4 V' G8 H: T. z4 b: D
Method:
: D8 U: L5 P# k' J$ O/ o6 N* s公仔箱論壇Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 V" t9 h- @+ h
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
' M) c! L9 D' E6 w- qwww3.tvboxnow.comCook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.
9 ]% T4 \' L9 Y2 U- CCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.% V5 g% a2 `3 H' h$ @- E
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.www3.tvboxnow.com3 f+ a: H2 a- j$ c' V. x
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
| 