材料：www3.tvboxnow.com' H' O! }' W+ Q! q# O4 v: ~
竹笙 100克
# A, p. S* _. }& B* c7 y公仔箱論壇粗芦笋 100克
6 I# Z2 ?( ]5 z" q鲜贝 100克公仔箱論壇$ h( l0 _/ ]$ {1 O: ~/ Q
( E& m/ M7 Q5 F6 j! o0 k( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:www3.tvboxnow.com9 s) j* x" l; S9 N8 V
鸡精粉 适量* y. o( ?3 @+ W; t/ Q" s
水 200毫升
; C' C" k- Q+ T0 J芡粉 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 K/ q8 F% E& @# s
熟油 几滴
2 d" n7 l5 e& c1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S$ }6 u! s; P( | V, ~9 v公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r& s9 W0 Q. Z
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
2 ~& X6 k, J% Q) N# L& Q' r% _1 R鲜贝冲水沥干.
+ |# L. x. G3 D( f5 x/ e9 vtvb now,tvbnow,bttvb将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.tvb now,tvbnow,bttvb0 o! @* K+ {" k5 b4 t4 e
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.www3.tvboxnow.com& m: O6 k0 `3 p
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
1 h' g+ H; g5 n2 o+ ?# J鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e. d1 t& o7 x! z* | {
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
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小贴士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o8 m, Y6 z% q! j
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
( E$ e+ Q. n/ I$ `公仔箱論壇Bamboo Fungus with Asparagus
" j4 g3 g8 [- F7 i7 r6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `- P9 j7 D& `) s/ D) ^8 U& Ywww3.tvboxnow.comIngredients:5 {3 _0 x6 _3 y) c6 @3 L6 r" Y
Bamboo Fungus 100gm
) w5 W* N' F; |tvb now,tvbnow,bttvbThick Asparagus 100gm
0 }1 s/ |6 J- V! _ S' o公仔箱論壇Scallop 100gmwww3.tvboxnow.com" Z' |% M( B4 r* ~8 Z
5 g8 @0 J' y* t+ A' V$ h W: q- s9 a公仔箱論壇Seasoning:
' W9 _. h/ p: M: PChicken Powder to taste
/ ?+ P f y! a4 m2 fwww3.tvboxnow.comWater 200ml
* T, X& p( V, e. r4 y公仔箱論壇Corn Starch a little
- }" c' `" J$ S: @6 Itvb now,tvbnow,bttvbOil few drops
# `/ C$ P5 w% V. J9 H1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K q/ s( }) j: }0 `
Method:5 v+ d( `2 g* O9 B0 \
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.tvb now,tvbnow,bttvb S) J" f, H/ B% j# J( Z+ ]
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.公仔箱論壇3 D9 u0 v$ F4 ~0 V' F8 v/ I: G- }
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n" ?7 x, J2 o1 ~* f
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.; r+ v+ \* H8 c0 [6 P, Y2 o- I* _
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
O7 k/ [5 R+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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