材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f/ u3 X7 r6 l7 G& e3 x! n
竹笙 100克tvb now,tvbnow,bttvb0 h2 p3 F% G5 K2 X+ h
粗芦笋 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J$ S3 }" t) p* \
鲜贝 100克
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调味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I% m% p+ _" X* ]
鸡精粉 适量$ o% U5 f( |6 q1 D* d
水 200毫升www3.tvboxnow.com7 E. `$ p0 _0 b! b1 i) ~
芡粉 适量& z; B; j3 P" b3 D0 N& H8 x. A
熟油 几滴
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7 a) N1 k' x1 _- E" _公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, F5 A1 `- H$ _- @& C
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h# M! N/ a5 q
鲜贝冲水沥干. e% x* J0 \3 o& D- X3 k
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
( I- v' J1 J3 b: }, Etvb now,tvbnow,bttvb先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.www3.tvboxnow.com- f3 Z2 q- `5 B8 x- W
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.www3.tvboxnow.com3 D3 h9 |# s& `
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
; U }5 e' ~9 D1 ^1 }- ~% `, O" V锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
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小贴士:tvb now,tvbnow,bttvb: U, s( B/ d, \, U# c; d6 Y
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
/ m- N% j' n1 J9 ~% u8 i/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bamboo Fungus with Asparagus
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Ingredients:
( J1 M# }+ M" I* Y4 M) C- y% QBamboo Fungus 100gm
/ c2 @- C4 F7 D; t: j* O6 oThick Asparagus 100gm
7 P5 I. D3 b% h3 TScallop 100gm公仔箱論壇' {7 F& X& u. u- A
$ f6 i z$ q; s/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
0 \2 ]; [. A: o0 Y4 g$ lwww3.tvboxnow.comChicken Powder to taste
. K0 k J; @& m3 v- }公仔箱論壇Water 200ml
% X" p2 t5 h: a/ O, e7 ]& rtvb now,tvbnow,bttvbCorn Starch a little TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z+ x+ @1 m; h: A \( m6 Y
Oil few drops公仔箱論壇* S+ J- o9 G6 u2 L5 n" e
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Method:
3 @, V6 k1 M2 t. y2 A& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
/ E4 ?8 i. z+ \' E" b) J" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Boil the water and chicken powder to make chicken stock.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 c( V# |: c5 F
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.5 x+ l" y6 d# V/ o9 g# d: k- j
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.& s7 `2 R+ P) y/ {$ {" T" K. c. O% z
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I9 _. S; e! N" y7 j3 @
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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