材料：
8 V5 K/ M' _% F' K' a1 p1 U( Vtvb now,tvbnow,bttvb竹笙 100克
* w N7 x( X4 ^8 S! f( F( Q公仔箱論壇粗芦笋 100克
; [& b7 R1 W% S2 _- l" ~" M鲜贝 100克
! M1 s: n! |% Q2 Y公仔箱論壇3 f: i* I+ k; z
调味:
d- f r9 S" v+ J- s$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡精粉 适量
" o, A8 y2 s \1 k0 k4 K5 i公仔箱論壇水 200毫升
$ w# W, Y) L8 h4 t; l' T$ T+ H; Qtvb now,tvbnow,bttvb芡粉 适量
8 l2 e8 n( x4 y. E4 Q' B n1 `# o熟油 几滴! R1 m6 ~3 E4 ?% H! {1 c- C
tvb now,tvbnow,bttvb" i. e) R2 M+ Q
做法:tvb now,tvbnow,bttvb% z( D% J* Q' Y, B
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
+ o$ t4 ?" h; ~4 ?公仔箱論壇鲜贝冲水沥干.
" k+ G7 P* a I8 K, c7 e( s6 zwww3.tvboxnow.com将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.tvb now,tvbnow,bttvb6 s4 u: c' V$ C5 v
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
+ p# N( ^" Z+ }2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
- S3 h+ l$ {" f: ?3 D鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 ~8 x' Z2 C3 t! ^
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
. G/ ?6 c) F1 _8 D! |% E" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A: s" X7 v3 ~/ H+ h6 t公仔箱論壇小贴士:
) m7 a. w$ R2 K# f! G2 d- w- o8 | ]公仔箱論壇竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w: f% h @8 x- d
Bamboo Fungus with AsparagusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m3 Z Y! m( x& r( M/ ]4 H4 O4 e4 i' Q
9 j4 @7 B0 j0 Cwww3.tvboxnow.comIngredients:1 m: V: ^; R' J4 u( L
Bamboo Fungus 100gmwww3.tvboxnow.com1 F! n% m' ^ ]6 `0 i: J( @* t" g
Thick Asparagus 100gmtvb now,tvbnow,bttvb' d" v* e/ v, w: C5 ^' U8 }" m1 e
Scallop 100gm
( b3 L! N- D. ~1 @0 _. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com. z: w. Z9 V4 ]. ]
Seasoning:
/ A: ^( A4 U3 g7 g& c a8 K公仔箱論壇Chicken Powder to tastewww3.tvboxnow.com) K: l! E3 k. H' G" _
Water 200ml
* q, j- L+ h" ]! gtvb now,tvbnow,bttvbCorn Starch a little www3.tvboxnow.com# s+ g7 ]3 m* v1 b
Oil few drops
! Z) J; f# j; C5 N' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, E( K0 K% r8 i) @& a4 T
Method:1 c- P. [ \" m+ Z& f: W
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
7 e: M5 `# j) W- O3 Q; R, k, Owww3.tvboxnow.comBoil the water and chicken powder to make chicken stock.
$ [) \+ N( x: P! @tvb now,tvbnow,bttvbCook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.
% E" W& ]% D# t. W% Y公仔箱論壇Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _0 {4 M6 H1 G2 L& T) E
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
& W7 {6 y$ U- Q6 B# e公仔箱論壇Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
| 