材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B) l* d3 b$ g# O$ ?1 }
竹笙 100克
% B" p) }; F- d- p+ t( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗芦笋 100克9 b# E+ v/ m1 X2 {
鲜贝 100克# K- k# u7 f0 w2 U- \
2 U3 K7 J% a+ n* H' \. N( w zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:
; i% W. k+ {. _公仔箱論壇鸡精粉 适量公仔箱論壇% B/ x- ]$ s2 N0 A3 p
水 200毫升7 s8 u6 L. \, X; U' J* r8 P
芡粉 适量% X, I( r3 [, r) E$ H5 Q5 T
熟油 几滴' B8 C' @' p: P
4 \% v; Q; l" H+ n. { D做法:
- V% D9 w2 r8 _/ Vtvb now,tvbnow,bttvb竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
! r* B8 b6 {& S鲜贝冲水沥干.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" n+ f* \; V
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.www3.tvboxnow.com7 z" {, w+ F( a m$ }% i+ s1 W- Y6 _
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
, u$ o2 A/ t! I3 P& o# W' Atvb now,tvbnow,bttvb再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.公仔箱論壇 n" q& N; l& P6 z) d/ _
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.tvb now,tvbnow,bttvb: D9 a- B( ^3 K) }$ {8 { h, w& o
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
6 u) i6 }- h+ f5 l, |- Z( dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, G2 {1 m: e3 T/ A
小贴士:
& \' |! J) R4 H) Q6 x, Otvb now,tvbnow,bttvb竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. # V. E* `& `8 ?$ \) `+ X. y2 Q$ }) F
Bamboo Fungus with Asparagus
$ D; V- k7 U+ t$ swww3.tvboxnow.com
" b# @: t$ Q/ X! o) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:
' @4 \: C( [3 Y2 S9 K: }www3.tvboxnow.comBamboo Fungus 100gmtvb now,tvbnow,bttvb, o2 H6 I6 f. r0 H* B: O( B4 w3 Z& i
Thick Asparagus 100gm
, _9 g* t# B: N, O, O: IScallop 100gmtvb now,tvbnow,bttvb0 R9 \6 ~4 l$ Z, `6 C/ _; g1 ~
, p, B1 g4 D! Z- I' C
Seasoning:
7 L- B) D L) M2 K u+ AChicken Powder to taste' B" K7 k; L% s I1 K
Water 200ml
7 D+ |! d. C ~tvb now,tvbnow,bttvbCorn Starch a little TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- w* X2 V1 A2 x) W3 o
Oil few drops
1 e; e- |2 u( W5 k
0 Z! t! P4 ~( ~& r5 B4 M" utvb now,tvbnow,bttvbMethod:
. ^, d! w- Q! F8 F$ t' @Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I7 o! ~3 {8 g" N+ n. P6 M l
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
% k* R, O+ `' P6 owww3.tvboxnow.comCook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.
" x& B5 d( }0 F% Owww3.tvboxnow.comCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.
$ n1 ?( e& ]8 S% B5 z9 f1 P3 U4 z公仔箱論壇Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
$ Q: c9 T1 f' a T- J G$ m+ k3 s) h公仔箱論壇Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
| 