[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。; ?' R: S! H. B8 k$ C& [8 \

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大頭魚　一個
5 p7 v! g/ _4 n% Z- y& V花生　　二兩
1 L/ n7 }1 [* O9 u. j9 r6 Atvb now,tvbnow,bttvb生薑　　二片
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做法
% ^5 c0 Z# L& l7 ?5 zwww3.tvboxnow.com新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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( V' ~+ q  \+ B4 i  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， tvb now,tvbnow,bttvb' T9 P* z9 R9 l2 b
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 ; o+ p+ X6 J2 j+ {( r
配合少許鹽調味，即可飲用。 公仔箱論壇+ M9 E6 E3 i! ?

* v4 e1 q( D' X9 u/ _7 c; V公仔箱論壇注意
$ @4 R/ T4 T! \7 Z! d; P7 ]www3.tvboxnow.com花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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5 F- u1 [: \$ V$ p( [. R7 ]7 j$ W! i公仔箱論壇具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。