carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
- _' I/ u) S* V" t  ?1 u+ R公仔箱論壇           1  隻皮蛋www3.tvboxnow.com9 s' V; ]. `5 [8 B/ x6 Z% _; u
           1  隻咸蛋公仔箱論壇8 ?2 }; V6 W: {) [7 V. h: b4 \
          1/2 罐上湯
# L* S; L7 h; T9 C; S           2  兩原粒蒜肉www3.tvboxnow.com, v7 j) E7 g* t# O7 k$ s9 d' J

( k& s# A8 f# h8 t2 Y+ Gwww3.tvboxnow.com調味料 :  1/2 茶匙糖: G0 S3 v: M; }  F# e. J- h
          1/2 茶匙鹽; F- u% A0 R) g
          酒，麻油及胡椒粉各少許
4 Q3 _; S# i  q6 e; m& V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b3 Q! c% F: g3 k, x7 h
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮公仔箱論壇! M+ v: ~, d2 N* M' H' s
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋tvb now,tvbnow,bttvb, q! \* h; v& g' l. _* |( o
              黃壓扁切粒備用。
" j2 T& z- h* ?' }- g9 X  ?, `          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }" F$ N2 @  h8 P# B7 p* U+ B/ ^9 k, A  c
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
! p. ]% @- F  r" u2 `! x          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調3 `6 v! m# R4 |5 h
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
. x! a+ Q+ I' a8 H! ?. {" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              面。
8 X$ b  _: M0 x5 h. R0 e0 D: }

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材  料 :   2  件實豆腐
2 [- b/ O7 O0 g, z/ c& g8 _tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙椒鹽
9 V) T8 \# V# r4 R) V+ x1 K* D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( k6 A0 U0 I  o6 n! B4 r
脆  漿 :   3  安士水- ?1 x2 o1 F7 G' c& v+ n
           2  安士自發粉
- R# N! D; w/ e$ a! jwww3.tvboxnow.com          荵及紅椒碎各少許
5 o/ S" F* ?6 @% p- |5 U! K4 |tvb now,tvbnow,bttvb
) w0 e! l: X# y! @) [% Stvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。tvb now,tvbnow,bttvb/ H5 y4 r/ T2 i' P2 j0 Q4 S/ }$ k
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油0 ^% Y3 E' u, d  s0 I6 O- j, k' \& [
              中炸至金黃即成。
0 [+ E8 ~6 V* h9 a" h5 L公仔箱論壇$ a; D6 h( m/ f% s% `  C; {8 z

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材料
3 g) n# @- Y' X% y# y- B8 G4 Y' K鵪 鶉 4 隻公仔箱論壇4 Y  m# V5 ^' g! U* N6 E) W8 V/ }! S
瘦 肉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 i( b# U% J7 ~, `, ]. |
白 蓮 子 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb5 h; `9 e2 i  c& ?' x6 R8 d
芡 實 1 兩
* |* a9 W6 v! d9 w2 rwww3.tvboxnow.com淮 山 5 片
# z0 k- K- V' ]8 W. [  r. b陳 皮 1 / 2 個
8 ?& P( Y# e* u% e公仔箱論壇 做法
5 h) H# a  f" @  z: k. L2 ]www3.tvboxnow.com淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 0 _" Z6 e3 r: U$ |3 R5 Z
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
" Q7 Z& |' j/ twww3.tvboxnow.com鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
" G  I" Q$ ~' u8 \" R- X公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 $ f$ Y- c6 U: J: }
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
8 R& a% n1 |7 M1 {( D; Y公仔箱論壇

ricky711

好味道。。。
/ C! t$ p1 x2 [& t9 n+ Gtvb now,tvbnow,bttvb加油>:D<

carmen_girl

材料
3 U- r. v1 j5 v
/ C. }7 t0 @$ S8 O  ~tvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?% j" c$ f4 P- I- z0 V
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，公仔箱論壇, h5 {5 k; p& O( H( M6 a1 G
甜椒 ½ 個 [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' [5 D1 g$ H0 ?( H- ^; d7 I
粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 b7 x5 t. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C' G2 J9 G" k  @0 \
芡汁 4 a/ n, u: G# E/ e! w5 x
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙9 k. B: n! Y6 X" e  a2 a* a$ G. {
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
* U& c& `7 t1 P3 n1 @7 pwww3.tvboxnow.com
2 G9 |0 Z* K6 s$ f5 [& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 ]" V/ H- d' V- S
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 + T/ [$ B+ U% T( x+ ~, ^$ t
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 ' q+ S# ^: B$ C- g3 t
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。www3.tvboxnow.com1 `; `, F0 j# Z, A) C; s4 S4 |

. s0 Q1 t) O3 |0 I! W2 g8 D2 r

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 a6 w( m2 p! e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; y7 j- R* J: z2 u
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
: w$ D/ t* O  J# I) ^# a& l西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
* @; }5 P( U7 Z甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，( M; ~) C( R- n6 Y* i) r) y
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇  Z1 j' `, u* Y8 P  x8 y( H0 g
+ i" N0 }. T6 t# [
芡汁
3 v; Q9 {* u8 k! P9 C, t公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，
4 Z5 T6 O1 f& J' c( awww3.tvboxnow.com粟粉 1 1/2 茶匙，
9 F+ E! A- \5 C$ x( _1 D9 \水 4 湯匙www3.tvboxnow.com* z" L& a: D! K& G% \2 i

6 w8 I( s5 V; n  @1 P' E  R5 g做法4 {* n- T* p7 T5 Q, B
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i( f4 P2 J1 s1 e+ S
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
' @* {1 `( v) ]& q( Xwww3.tvboxnow.com3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
" g; |5 m; a6 a" c. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。3 c$ r7 A$ T  ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 `+ w$ Y! g' n3 i9 D

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材料　：公仔箱論壇8 }( T" \- q( m7 J" j
急凍雞扒　　　３塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 `3 ^: K& B% U
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
+ n8 k  }' |( J& t; o1 ]5 s' v$ H3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　　　　　適量
3 S' Q5 |# P/ r7 X公仔箱論壇
; W- j" Q/ @8 C- `9 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N. z8 [; W$ q; m( W  p# S
雞蛋　　　　　１隻www3.tvboxnow.com1 R* t) x1 S- _  w* I4 s+ v6 Q
雞粉　　　　　１茶匙
2 A3 g; a# L1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽　　　　　１．５湯匙公仔箱論壇8 ?- x/ F3 r9 w( s
胡椒粉　　　　０．５茶匙
3 ?0 G$ V: v# ^1 Q! ]生粉　　　　　１湯匙www3.tvboxnow.com7 |5 Y  S4 Y- W! [1 G1 m

1 |" Z3 ]- [& p  q. N汁料　：
9 q& Q) ~0 Y' Z5 Mwww3.tvboxnow.com檸檬汁　　　　３湯匙
2 u5 {/ m+ Q: h- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　　　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb$ w* a$ e+ N1 p% m9 Q& E
糖　　　　　　３－４茶匙公仔箱論壇* J- @/ l* ~8 k5 H4 s2 s
" G4 o" `6 a9 C9 a! w" W
做法　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^$ q6 l# t" k; p
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
; p. h% D: l/ f( I+ H8 y5 s公仔箱論壇# u+ {* _* z) r9 i& M2 |
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
* D7 `4 ?0 P2 b; b* L公仔箱論壇
# Y8 R" _; R5 R# d6 W% vtvb now,tvbnow,bttvb（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
) Y9 N. n' |/ Z- z

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材料：（5至6人份）
9 l# ]% \8 t: K) v/ I8 n花旗參5錢& Y- u3 R2 e5 s, x- p5 Y
紅棗12粒
, x! i+ h& M7 ^+ \: d% e5 o7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑2片5 g' Z8 n, K) m$ C
生魚1條, E4 q( T: E/ h2 U4 a
水約10碗
% _: t4 Y) B4 [+ P　 　 % Z, n2 O% m7 [& {+ J
做法：
  Q; ~  }( q- C/ ]: T4 }1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。公仔箱論壇$ a6 l/ J- X- R: N. W
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb; z6 u0 z" L5 Y# K, M7 Z$ ]
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
  |5 Q' H2 A/ c0 N; r8 x( N4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。www3.tvboxnow.com& V! [* f% t# J- P% U% @7 K
功效：tvb now,tvbnow,bttvb6 O) \6 Q5 z. X! e( R9 |' J  j
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。: O' S, D  d; M

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材料:
! M; I6 x9 j8 C9 Xwww3.tvboxnow.com新鮮的魚   1條公仔箱論壇2 m' x0 J; W+ j$ T4 |" t4 K' m
香片茶葉  半碗
; v; M7 v8 C3 U3 ]# {: Qwww3.tvboxnow.com鹽及油  各少許tvb now,tvbnow,bttvb. P5 C2 x7 c  o  ]4 y, Y  U( G0 R
www3.tvboxnow.com6 p* b" `9 B. t! g3 F( j: c* X" i
醃料/調味: www3.tvboxnow.com: B% J1 w6 w: v  z+ @1 p& h
甜椒絲、紅椒絲  各數條
  l- J- o# Y& [; {+ Ntvb now,tvbnow,bttvb 9 ?) u7 M2 E6 l6 q' {1 h; a* p
製法: tvb now,tvbnow,bttvb9 Y; b1 j0 J9 p" x- h% f1 ?
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
7 h) ^: N: w2 x; y, ]" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸盤內
) [, ~/ D& \/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
3 F* ], W$ z& c& Btvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上' f& U9 _# |  b
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
# d4 ~) `% N7 T公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光公仔箱論壇. n7 J* f- }" x, l; s8 C7 T* d
彩，即可上桌。
4 s5 _9 N1 r6 Q0 D/ i/ Uwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇0 Y; `: y8 c# D" r. y$ |! Z* S

7 Q* ~5 ^) z' Etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y; ^7 [' U1 s% Z/ H
蝦仁(切丁)一杯、
  f" p7 S- L1 l. r* v# p- Owww3.tvboxnow.com蛋六至七個、
; x9 l+ X7 N+ g3 D( m* Q" i炸熟米粉一杯、- p% f% Z* {' f/ D( N& _
火腿屑二大匙、
" d& ^: M0 L- H; n; q: d9 Mwww3.tvboxnow.com碗豆仁二大匙、( F+ |1 ~9 m  u. l% `
香菜少許 。
2 P% T; T2 n+ N% d; y4 Q4 z7 D4 V3 [, v ; n9 ]$ {2 d# \# P$ L
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb! h0 t3 F; @4 d4 S' ^
(1)蛋白六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb1 ], V: u+ l$ K8 S0 B; e5 |2 W
鮮奶半杯、
3 ]) v7 V/ l- _1 W0 B公仔箱論壇鹽半匙、& C5 M3 ?7 V0 o2 `3 L
水及太白粉各一大匙 。
2 `- o/ I9 l7 k8 _4 U1 w$ X(2)蛋黃七個、
. `# q8 d$ B/ [www3.tvboxnow.com水二大匙、www3.tvboxnow.com8 {6 V- o! S) X9 l% g! F9 M& w
太白粉一大匙、% Z4 \, M( y; F
鹽少許 。公仔箱論壇6 Y* t! G& H7 o  r' e8 J  j( h  p0 I
(3)
. Q, e9 K3 K$ ~! z) ntvb now,tvbnow,bttvb鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。tvb now,tvbnow,bttvb/ [* n1 O, J. D; z9 G3 l! o# f
製法:
- n' l/ N5 b( d% R$ z5 }* ttvb now,tvbnow,bttvb1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。) z1 J2 R$ Y, }8 {* H& ?# T
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
6 l- p6 D" {% ?8 ktvb now,tvbnow,bttvb3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 Z# _9 C9 y/ p& c% D
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M1 Z# x* {! p( e/ V" w2 X

; b2 t0 Q( a7 g8 m3 x, ltvb now,tvbnow,bttvb
8 B3 |1 \% O+ ?# c( ~[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
6 X0 u* h3 {6 E) B, j, A4 U! U土雞一隻，
2 X+ R" e5 T1 w  Vwww3.tvboxnow.com薄荷# V0 \( s. p; o' S

7 \7 @. g( F! z醃料/調味:
2 ]2 a, l9 D) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉或鹽味精
3 o% ?1 F6 H) c# D5 } 公仔箱論壇* M% _  D/ p1 t0 j! o
製法:
! L+ S9 e8 d$ Z5 E  {/ Uwww3.tvboxnow.com１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
' L. t7 x& H4 M, L" P' E公仔箱論壇２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
: f$ B: ^8 [. m9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
! S$ W) m) \( A$ ]% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇) k1 r2 w' n6 R- D  k0 q4 v
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
: t- J  X9 x6 `" f+ n- F

carmen_girl

材料:
  K' i1 x& U$ @2 f- _+ d無骨牛小排(short ribs)200g         9 ?7 y! P6 \/ K' ^2 k# `  K- r
嫩豆腐1盒      * B; y+ c; u9 J8 G; u6 O+ A
蔥末1大匙
4 I3 B) E% g6 i+ g6 n- _' d公仔箱論壇 % C* t" x  R  `  ~0 e$ l6 R( C
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ `/ ?% e: A$ q" a3 P5 ^0 I* |
高湯4杯         tvb now,tvbnow,bttvb3 n: ]' m" N- x1 K
玉米粉水2大匙         
; F' g2 @* x, K4 X1 @5 y6 c醬油1小匙        
" r5 g/ Y- S. {: G( I- d公仔箱論壇鹽1/2小匙6 m3 H3 V/ ~1 v& A( ^1 H2 E5 U
公仔箱論壇! B1 \2 ~% e3 G4 ]
製法:   tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ g' n! J# K' U
1. 無骨牛小排切成薄片
. d  S$ h2 l' ^2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb% i4 X4 ~) s4 j$ ^
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡( K% W4 \5 ?( N# ~, a
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用+ ~! Z2 P8 i* M/ t  `  Y1 U" t

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 5 M6 b$ e- j( ~! ]3 u
半肥瘦豬肉 4兩 % E5 r9 F* i7 {& ~( S7 X4 d
茄子 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ L/ A, [$ F# l3 T) d  ~. F
蔥 1棵
' }1 N( t/ s/ }8 o8 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味：  
  [. }$ j) V/ Z( r( _; |8 M9 p9 b生抽 1/2茶匙
4 u) Q: ]( w; v$ \' j' m+ F$ ~tvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/2茶匙
# O: Q4 v: Q  q9 Ytvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1茶匙 www3.tvboxnow.com% J9 U6 B6 {3 a/ N
麻油 少許
5 f0 g* u7 N- H" `公仔箱論壇 胡椒粉 少許
, r' l) X; f( h( `1 B汁料：  
" ^6 S! Y3 O0 b1 itvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q, ?3 Q) l3 U! Y
滾油 2湯匙
% b" S; _$ q$ K8 c. O9 F' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" S: \) }) r& J# Z- W8 m6 x" X
做法：  
, Y6 A, r" ~% \  z! l2 I- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" |! e' z2 F$ f! u5 d1 ]$ B
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
; J/ [+ n; n- G" k3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ q' S" L9 i. F! B' t8 l6 U
中型鮮魷 4隻www3.tvboxnow.com7 P( N, Z4 B. f& w
蝦仁 6襾
8 t+ G* H. r" u- j; u公仔箱論壇蔥碎 2棵& W. t% R' d2 w& E
芫荽碎 1棵' ]" ]$ [% [% L+ U7 ]# [' x
椰汁 半杯www3.tvboxnow.com/ c6 g- L" z* {& Y
8 M1 ^7 ?6 c/ H4 @: @* N
香料:公仔箱論壇9 l1 B% ~, d- N- [0 U
乾蔥 4粒
1 \" Y& _, f$ y公仔箱論壇香茅 1條切碎
+ C  n  {3 N! f/ F4 ^公仔箱論壇紅椒 1個切碎
  F1 }3 m! r. V0 S9 l! u乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
( ~! E' v3 h0 Y$ C( @9 K3 Twww3.tvboxnow.com
0 |3 ~9 Q6 B6 B. H' s7 Q& D; G公仔箱論壇調味:7 l; @. q1 q' l% \) B6 x7 n7 J: _) g# p
鹽 1/4 茶匙
# v( }! K7 F0 n# `; w3 L7 k" Lwww3.tvboxnow.com麻油、胡椒粉 各少許
1 [. k  [/ e# e粟粉、蛋白各 1茶匙
3 l' H' n1 y. i0 W- ~( D% j5 [2 Y公仔箱論壇
7 j% U. x$ K8 ?4 W, Q- {/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 J6 F- u# e/ {3 J9 p公仔箱論壇1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
% S9 |0 k) K) I5 _: v: E$ m5 d+ s2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
  W5 S7 Z" U2 _$ A6 R# }! ~0 G0 i3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
! [  v7 h3 T4 O# M) w1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
- T& ?, C% o! p) G公仔箱論壇5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底