材 料
* ?- ^* ~. o& f3 c. N4 U2 T蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ） 公仔箱論壇! {# B1 d% x+ _" T* L0 H% @
（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
. e$ \1 c7 S' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ U' U& `. ^2 a8 }2 {7 v2 r
蔥：适量
- ^5 h4 F7 [# S& C豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水 5 D2 A7 u# X; n% K! p, m/ |0 v
1 p. M1 q9 m- e! c9 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, M7 G2 f/ @: v1 k
烹 調 步 驟
1 k2 [ ?5 i3 d3 H$ {www3.tvboxnow.com1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。
. ]2 _# e6 i: A; I; Y7 c5 E9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。
& e7 y% ?7 U* b$ x( ]$ i" rwww3.tvboxnow.com3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。
$ L8 s* ]/ ^# U [; V3 [www3.tvboxnow.com4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。
2 `. H4 \1 K% u# k5 i: o公仔箱論壇5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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