[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：
  I8 v0 G- t- l2 O' B% @tvb now,tvbnow,bttvb魚柳 250克
/ F- h4 }  E2 |公仔箱論壇獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb# ]' i+ R5 z) `) W! r
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙
- I( \; o7 p( A3 ]6 Z  [+ htvb now,tvbnow,bttvb製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q+ O- f. p: s! A  i3 k
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
) v7 C+ J9 x, d3 |6 v; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
6 R1 W0 M, |* U& h3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。4 i0 o& z- o1 W! q" g5 P+ k" U
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。6 v: J/ N5 _# C# \' _) ]: ~  P
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。& k  I* o8 P2 E( o6 s" c
6.放中火油中炸至金黃色盛起。2 ^5 l. y( o! D5 L
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。! q9 N) l+ }# ^% N+ e
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。