[西式食譜] 椰汁海鮮冬陰公湯

啤啤盈

冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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+ N4 J& `; |" \& ^) L/ n# Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H. H; S( X  C$ L. g7 N+ c  }
冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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, s. P4 S0 x- Y  B+ i2 B8 Z[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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& q* x6 m, B, e$ W# D) t[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；( A( A$ Q1 f5 c
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；" M3 L9 d! y5 a) D* {
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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' U9 O" Z4 @" u& R, P3 e[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~

taekwonme

Wow! it sounds yummy, must give it a try.  
; S) i$ ?8 ^: d" Y( \7 D0 a) n( W. }5 nthank you for sharing.

tonyyyf

thx a lot

luna30

Sounds delicious and thank you for sharing.