[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
# Q: B& T/ e( D& otvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb* W" ]/ o' {+ Z
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
: X: p, J1 m) L! e5 v鹽         1/2茶匙
. g$ ^0 v/ d8 g5 J5 \) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉  500克
$ `3 o9 s4 T; [% u9 r3 M公仔箱論壇雞蛋     8隻# w, {, a) P. q- x% O
糖        400克2 C: {1 s9 [. D& ]
牛油     40克www3.tvboxnow.com( G3 e: w1 w7 B4 o/ s: G3 C$ L
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
3 t7 y9 n- b8 J2 A* J& p' _+ H  R公仔箱論壇  v8 K9 {, Z2 G% @3 U
製作:+ X2 P5 a4 n3 f0 w
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb  _8 h& U% B$ f" Y% K  a# Y% B
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^  w/ |* s6 j- r/ h1 `- ?
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。公仔箱論壇: U& Q1 _* f, q7 U8 u* A. F% c
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
4 D0 M2 @( v  c# h+ ]thx for sharing

peterpan6364

thx