[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

tonyyyf

冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
+ m) [4 [  a* h/ T. G食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
- I$ h/ V7 e) \0 E0 _www3.tvboxnow.com浸 發 :
+ l$ Y( Z! w' z7 T+ gtvb now,tvbnow,bttvb
5 H, y# f6 c& j) L, }' _1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起1 O8 {: l/ N6 U3 L" B! d
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
5 m: \& I- _  i. G1 X( j, swww3.tvboxnow.com3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
9 M. j7 s) r/ b
- P+ ~5 `' o" a. ~
7 c7 F7 m, b6 `www3.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ H' U4 z# J( m, I5 S
百 花 釀 北 菇 公仔箱論壇. V, \% o3 H0 B8 g8 l' ~+ B- S+ ]
8 @0 z+ u1 n# p2 l" S4 m
材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
& y0 d$ X  u6 A% Q! F' uwww3.tvboxnow.com做 法 : # Q; f8 @1 y7 \- l/ q3 P' g, \
公仔箱論壇0 L" S- G# l& ?" B  e' a9 Q

8 H) [$ D, }9 H6 E- O1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
$ m9 M( n1 x4 nwww3.tvboxnow.com2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
6 t' U" h4 g( X; k5 m4 V7 Z3 lwww3.tvboxnow.com3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。