[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等tvb now,tvbnow,bttvb- S# t( Q! }1 i# I7 g6 z* Q
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
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1 w6 M+ H* u# V; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起公仔箱論壇( |5 }$ ~" v8 P+ u" m( J& b
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
, r! e/ \! A7 w: J% m8 i  @- M$ |, Htvb now,tvbnow,bttvb3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可www3.tvboxnow.com% e0 m4 k: V( U+ X1 p4 @" m
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百 花 釀 北 菇 公仔箱論壇/ ^! s; K7 x+ f

% x% N/ f+ n) \. {: H材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
) S2 d* |" |3 b' o' e做 法 :
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
' _( ~" s8 y0 C1 e2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
9 N7 b# L1 a0 J4 f. rtvb now,tvbnow,bttvb3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。