竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維, h$ _1 b4 z }4 ?( K* ^
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效tvb now,tvbnow,bttvb1 j: M+ O, i3 o# M+ j5 }
浸 發 : - I4 f$ M* g- z8 U8 p0 L
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) S0 D+ S! {# |, y9 B
2) 將竹笙清洗乾淨1 Y% D. p6 ]+ r9 S# `/ I
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
' Q; m8 i2 r; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ [) v! ?/ Y. c" ]0 T9 N( j
9 c1 B0 e" `% j7 I5 F# L$ \& H6 T& Y竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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2 Z% ?, W/ c& o# R( b! fwww3.tvboxnow.com材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
% ?5 k8 p" j2 A, i/ r) Q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 公仔箱論壇8 t' F/ d O* Y5 d) y0 B
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
& G4 p3 [) H$ B2 u, k& W2 i! c: g; e1 iwww3.tvboxnow.com3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
5 l5 Y1 D4 X: z) j) n0 ~www3.tvboxnow.com4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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