素太極羹
9 \: I7 R# ]3 r7 o2 A/ ~www3.tvboxnow.com食療功效+ i z6 u' R1 T2 d, y) b
潤腸胃，健五臟
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T* g: g" |- _8 v/ B, W% b
菠菜1斤（約600克）/ ^/ _! G8 V& N8 T
水豆腐1件www3.tvboxnow.com% _8 {4 ~) a5 T# W+ J& A* Q- |
草菇4兩（約160克）
9 h* T( R8 b/ P) V* atvb now,tvbnow,bttvb鹼水少許( r# i1 v! ^/ Z) n3 o! h
素湯材料:www3.tvboxnow.com# q/ F% @' C' R6 \( e1 c5 k
黃豆2兩（約80克）tvb now,tvbnow,bttvb; M: S$ R5 _$ l
黃芽白8兩（約320克）9 E( Q* E) o# g% o
菠菜頭1枝
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做法:
# ~- t2 |" O4 h7 }www3.tvboxnow.com1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
% c1 |# l8 V6 j, ztvb now,tvbnow,bttvb2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
7 U6 l: V- [8 Q" \4 Q+ o! r# l公仔箱論壇3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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