水晶皮材料:
- S! }4 ~5 k) E+ R. dtvb now,tvbnow,bttvb1. 澄麵粉90g( j% `! G; W( Q( N% l# D- F6 J; W, y
2. 生粉30g
- e- t/ q: E* B! hwww3.tvboxnow.com3. 橄欖油15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c7 v- R# K' @' \: T
4. 粘米粉10g3 D3 v% X9 R7 K! m- N; I. K5 m( Q
5. 滾水160g
9 e( Y# J) V5 @6 l公仔箱論壇6. 糖30g% u/ M6 W! M9 Z' n
公仔箱論壇& K- J9 s5 P& J' U# W4 K0 c/ J
皮做法:公仔箱論壇6 k3 H6 n" H2 e% K* @6 t3 Y
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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5 j; `- Z$ b! b9 G# ]" utvb now,tvbnow,bttvb2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成www3.tvboxnow.com: \& ~% O2 {: c9 J8 ~( h( V5 P
7 t. K6 K/ P8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶皇餡制作
3 U- z9 }. p5 N% Y! u2 u) r1. 麵粉56g$ }: o3 D6 o4 n7 s( y, a* ?
2. 粟粉37.5g
* @3 P8 x8 v3 s6 I( H$ Gwww3.tvboxnow.com3. 牛油113g
" m- @0 S1 W L7 ~/ _* m9 qwww3.tvboxnow.com4. 吉士粉37.5g
/ x# O* k0 w. y" o+ [+ r& j; k5. 糖150g
* h! @) \4 z* a( L' X; |: Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 雞蛋3隻公仔箱論壇$ z6 U6 J4 w9 O1 A3 ?% H$ g$ k
7. 椰漿400ml
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6 O( H; [0 m! c2 W6 k8 Y D5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
+ o% G% [7 A6 }) A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U& t) y- ^( m3 K" y
2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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$ `* T% F6 `0 owww3.tvboxnow.com3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
% D+ X( D; @9 O- M$ w+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v% I5 i. B- `4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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