芋頭 300克www3.tvboxnow.com# @* i6 p4 Q* V' ~2 J& i2 p
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
$ D+ r3 s( l" s5 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& c1 I; q5 `+ [9 ?" j+ k
糖 1茶匙
3 _, ~8 T+ Z8 r+ m! O/ \tvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1/4茶匙
( J7 a @7 ^2 p+ iwww3.tvboxnow.com胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇3 }( D8 p% q8 E8 D9 H
麻油 1/4茶匙公仔箱論壇3 o. l" ^7 L h. z ~# h& X( @
豬油 8克 (可用粟米油代替)
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' o* S( a/ \* }醬汁www3.tvboxnow.com/ V/ x' g w' S$ p& l$ u$ d! T
白醋 40克
. K2 d* H, x( h- o4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 35克
( e6 E4 Z7 ^1 H0 {www3.tvboxnow.com喼汁 10克tvb now,tvbnow,bttvb# L) `+ P4 E) O8 U
茄汁 20克
3 E: B/ Y. z% p9 t$ i+ M) U4 `* T) Iwww3.tvboxnow.com水 15克
, I3 B0 U% i, y; N9 q; Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙公仔箱論壇9 M; ~7 N& b0 y5 [* @! q
" s" A" t6 k9 b: |7 L( fwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com ?3 i/ D$ m/ d) L( Q
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
# |4 h' B7 w; A! J/ |8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
) P2 ], n8 B2 }0 Q* Lwww3.tvboxnow.com3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 tvb now,tvbnow,bttvb6 v- @6 Z( ]0 Y! J1 G6 L& x
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸公仔箱論壇+ G G1 V8 o. h* w% b% @- [
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模$ S' `" M& [9 c3 w3 y
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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