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[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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4 b- p5 Y8 ]8 G  H3 l材料:淡忌廉 cream   750ml
! @% M/ S$ H& F8 v  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       鮮奶    milk      250ml* m' x. g$ U" ^$ }0 o$ K6 {  G
       蛋黃   egg yolk  10pcs# \7 j6 u' U( |, ]# \
       糖  ganulated sugar  150g
! F4 z) o3 c/ Q9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       橙皮  orange skins  2pcs
6 f0 {2 c/ _* S: t; z       杏仁酒  AMARETTO  50mlwww3.tvboxnow.com  w0 z& L3 |! W" u9 a5 m
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
% C0 ]) B" a$ [& j) I& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c0 X) P: g8 r5 N9 K5 g. u8 M
做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...
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