[中式食譜] 荷葉粉蒸雞.

dororo

材料:
) j2 i" L! i+ [5 Q5 b% m( [雞腿2隻www3.tvboxnow.com% _; C$ _" Z. c& j
荷葉1張
* [$ T' z, U! ?) a( K9 c* s+ v/ v. k公仔箱論壇蒸肉粉2包
$ G# b! L- [2 e; u3 h1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# d' S. E2 y" ~2 {% c2 Q; Q
調味料:
) ]' b" j+ Z- |www3.tvboxnow.com酒1大匙
, N, E/ W5 c, B2 U公仔箱論壇薑蒜末1大匙  O* I5 y0 K4 k6 M9 j
甜麵醬2大匙公仔箱論壇9 ~  `8 A* @, d6 k, T5 S8 H
辣豆醬1大匙(可不放)
- a0 G  P; @1 o% S: Awww3.tvboxnow.com醬油1大匙
) \: z9 J& m0 V- Xtvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙9 L6 z0 o3 K" Y! i0 E
清水3大匙
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做法:
  D, Y2 p# z( T9 ^) x公仔箱論壇1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.
$ B. q+ X, b# M5 V( q2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,9 _6 M* x) x* v) L  p. x+ f) u
醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.9 I& u; P: u' J% \  o7 E
3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,公仔箱論壇8 @8 T# v' V6 j  y+ I. w
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.
0 f) ^, `5 D1 L. j- |4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.

carmen_girl

wow...looks nice

zenzen8

荷葉...a real chinese dish, thank U for sharing. Merry Christmas to U.>:D<

sandy3061

seem like vey nice ya~