方法一
* W- w5 Y! f) G4 V材料:www3.tvboxnow.com9 [7 \) ~$ m( J" Q
8 J$ Z" S1 z9 C$ @4 ~3 n淡忌廉 500克
# i; y) n1 s) U5 q( b' G# V H公仔箱論壇煉奶 5湯匙4 g& M4 [: _5 T$ @' Q2 v
馬利餅 1筒www3.tvboxnow.com5 C/ |' ]- Q3 P9 s5 J" t8 s2 L l
6吋蛋糕模
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做法：
8 @) P, A7 ]/ `7 z U7 a# h# E1 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 先把馬利餅弄碎
: n* b# ^* d+ V; X- P4 ^www3.tvboxnow.com2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，公仔箱論壇2 Z) F& Z3 ?6 m/ U1 c/ h2 l( Z
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D" ?/ Z+ H2 p$ q
4. 篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {2 l/ ?, s* ?8 ?% q
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，( u" {6 [+ ~* b! B
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
5 c$ D: M! o* f6 k `4 n! D7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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7 Q/ b- ]$ n4 Z* z [tvb now,tvbnow,bttvb方法二
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: x2 D) Y5 m& L0 {% ?* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (8 吋蛋糕圓模)8 w1 u& N1 n8 |5 f
淡忌廉 500 毫升 www3.tvboxnow.com6 i9 C5 U+ y! R
煉奶 120 克
$ I6 g; E! S3 Atvb now,tvbnow,bttvb嘉頓馬利餅 1 筒 公仔箱論壇3 w7 |: ^( @7 w P
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% q9 I6 p2 t$ |, t% C" \
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R4 d# H+ O. Q, g U1 D& ]
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
9 I" ]0 o7 v# X$ v* U, s3 F- Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
8 X3 M5 o' c' ]! L Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ g) [& C/ F! k. O) G
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馬利餅係超市有得買
+ M3 Z! q6 Q3 a' f公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! J' N7 f" d" A& P3 _
心得:tvb now,tvbnow,bttvb9 i. H4 X2 O. I( w: P" @3 R$ T9 Q. V
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
8 g% g. D" i* s9 s+ e公仔箱論壇2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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