[西式食譜] 龍蝦扁意粉

dororo

材料
" s+ S/ G) u# D) J! m% o& q; E. X0 wwww3.tvboxnow.com波士頓龍蝦 半隻 公仔箱論壇% a- b) e2 ~9 T: @! z, `; O; w
9 W( v# p# Q& G) d8 p  c/ }7 {
辣椒 20克 公仔箱論壇0 l& `1 z3 E! i* h& Y

* S9 z. v( v* v0 r+ B! Utvb now,tvbnow,bttvb銀芽 20克 , o$ N& E. l8 p4 \4 [( i

$ d( ?. ~, G3 w, c' i; O- Q鮮菌 20克 tvb now,tvbnow,bttvb: A+ N2 F9 `& o# R4 d
  M% {& s8 P" o6 G# s( l
番茄乾 10克　
/ i6 a& C0 v( `" U( J( q/ X1 O公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 U3 n# h" L/ }, N
扁意粉 250克
& s6 u4 m0 X% C6 W0 w! U, M! s) U+ ?/ [
番茄醬汁 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( ]& Z# N. F+ ?- C* ~

9 m4 t4 Q3 T/ o" Z6 Q, [8 @www3.tvboxnow.com龍蝦湯 150毫升 tvb now,tvbnow,bttvb" J. o- w7 U. m; Z9 M/ f

5 m* z7 n7 h  J. I) r; A" {www3.tvboxnow.com橄欖油 10毫升
: ]$ `, J! Z& \( Wwww3.tvboxnow.com1 V4 o, \! x5 w
蒜蓉 10克
  A9 h( T4 ]* @. g# E3 O0 v  B: e公仔箱論壇9 f+ l- t& H; |
白酒 10毫升
2 Z. p$ A  N% X; S% Dwww3.tvboxnow.com2 s0 k# K5 O: @8 Z5 o# T3 h2 M5 ~
香草醬 10毫升
2 Y+ G) ]8 t  V7 z; h, b5 M公仔箱論壇  E5 R& B% U# T1 Y
香草 1棵 * ?- R) d2 J" m$ Y  N+ d
; p$ ^" n' g4 F. }7 o
青瓜 半條 tvb now,tvbnow,bttvb! S( Z* j) n8 O4 u

7 y( j+ N+ l# ~) O5 N( w1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
2 ?* |* D. j( q, B3 n6 r" s( {& t8 n7 B' ^
2.煮熟扁意粉，隔水備用。
7 n7 e; a7 X' b: t7 K  z5 Z5 K
0 t( `- d8 R5 E0 Z& }0 d# itvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。
* H' g0 V# @4 e' J! a" |' \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ d& W4 D4 a2 F6 K9 X1 i% }' N4 Y
4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 6 N. K0 F# U1 e8 m3 Z
公仔箱論壇" ~- f5 i% \: T2 j  c
貼士
( i. y5 w$ H6 H$ k8 h  p4 ~4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 R! e* T& _) {4 C1 C9 l2 Xwww3.tvboxnow.com煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061