迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 ~5 ?5 |% I. p5 a9 M) n: D
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1 ?3 L) D9 s- T0 g4 [; y3 h1 p' L材料 (16小個份量)7 I$ Q5 \" J+ H- g! N
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高筋粉 300 克
# b$ P! [8 c {$ v+ z( b7 S7 B* Zwww3.tvboxnow.com酴母 1.5 茶匙公仔箱論壇" W) p" p/ J) `8 U0 H3 H9 {
糖 40 克tvb now,tvbnow,bttvb% l: D! L( \) R
鹽 2/3 茶匙www3.tvboxnow.com: Z4 t2 U# D2 m
蛋 1 隻
+ A% R G; r- d2 V& H1 c, }www3.tvboxnow.com牛油 30 克公仔箱論壇! \5 n/ ~2 L- M4 X. {- U
水 140 克
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製作www3.tvboxnow.com7 R# a8 b7 B; X0 h: u, J O
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。tvb now,tvbnow,bttvb+ D, c3 Y$ T/ @ `% a' o
3 b9 P j% U* y9 a2 F+ H公仔箱論壇2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。tvb now,tvbnow,bttvb/ |/ b& N1 H" r3 `& ?, a
* O- \* S8 f+ X) T9 ]8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排氣及分割成16小個小麵團 。' V% @1 @* h" V1 Y& [2 S2 t
' J& N* @" m% r/ e9 u5 e) vtvb now,tvbnow,bttvb4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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/ q# i2 M* Y2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
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6 b( W4 D1 T- z- }2 l6.第二次發酵約45分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% r. e3 e+ R2 N, K
7 o9 B; [" J5 |9 v9 t1 _4 _1 ~; F7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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