材料：
P" ^+ i1 C1 z* Z/ ]; Itvb now,tvbnow,bttvb加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 : X. ~7 Y: r% W# C6 w P
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配菜：
, A7 J, x X) ~" v紅蘿蔔及甜豆 ( O' _8 e+ R" C8 s( S
, B% X* a- P7 Z& ~! {9 Z; F醃料：
1 y, L+ a. o' q7 n7 \' Z, @蒜頭(切碎).........8粒 ; W( y7 M, V5 l/ v* t4 M# B' w
迷迭香(切碎).......4片 ) T5 o# ^) U$ U2 v
胡椒粉..............1湯匙
& @( v/ r* o3 q- \% n K8 _www3.tvboxnow.com鹽...................1又1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' j+ ~* j- W+ g4 d! V
橄欖油..............1/2杯 " T8 t/ L; p o/ p# p" [
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鮮香葉蒜汁： ; ?! x2 g/ t) n& H5 W0 k
蒜頭(剁碎)..........4粒 tvb now,tvbnow,bttvb% u) _$ i) C$ k8 l1 `
迷迭香(剁碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \# ?6 i0 m8 C8 j
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
' S" v+ u) u. w( O7 R$ r L麵粉.................1湯匙
/ H2 K; h& p+ Z/ i5 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯............3/4杯
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5 y5 y* g: X; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& T# u# S5 M5 L- K/ j9 W3 X( L, e! `www3.tvboxnow.com1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
7 @! @0 T8 b1 s U/ G0 n公仔箱論壇2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
! a) A* t5 P, C 用中慢火煎熟，盛碟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?6 z, Y$ S; U
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
$ K) R) j) B9 F; p7 C1 b! c4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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