藥材：
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紅棗 2錢
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淮山 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb4 q" g7 T3 u' y/ j! }! b) J
熟地 1/2錢 公仔箱論壇, A- R$ f" S$ g% c/ }; o2 A$ {6 M( P& ]
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川芎 1錢
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羊腩肉 600公克 ' Z5 H# |% I4 d, W: K
水 600㏄
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老薑 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& S) \( Q. e% |+ s1 a) ]( |
蔥 2支
1 _6 O- `: Q2 }2 k公仔箱論壇調味料 :& ^3 g& \9 p+ \+ j3 f& V, V
鹽 1小匙
8 I. p2 k+ m. ?6 \, j9 w公仔箱論壇糖 1/2小匙
, k" v$ K2 Z- g$ G7 F0 u0 Rwww3.tvboxnow.com料理米酒 5大匙
' X5 q' T! h5 y5 A! x% Jwww3.tvboxnow.com黃豆瓣醬 2大匙
4 ~. B7 ^) G! y% e" R- o$ g ?0 s做 法 :www3.tvboxnow.com# W! _; L9 a9 L, x# o0 s1 v
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb j7 @3 t% R3 B* |8 g) O
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
7 B; n8 }6 K! I. I; T公仔箱論壇3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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