預備： tvb now,tvbnow,bttvb/ Z x3 e% [6 G5 Y5 r
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J7 x) {" C3 P G& ?% p' w
2.麵粉、栗粉篩好
- {# H6 Q/ J: {' J3 T. Dwww3.tvboxnow.com3.預熱焗爐180度
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c$ G8 m' P3 m# a# F( k4 g1 a; |材料： 公仔箱論壇2 i& o) {: c" G0 y
牛奶 90毫升 tvb now,tvbnow,bttvb3 N3 h8 O# u1 S$ Y9 c$ C# z" ^
鮮忌簾 30毫升
7 f# M+ W5 O7 c! o* f杏仁酒 30毫升
* a) X6 i+ w* O糖 56g
+ [9 M1 a; C8 D8 x麵粉 15g 公仔箱論壇, ~/ m! \9 L; e" ?6 ?3 ?
粟粉 15g 6 g8 N) @! F$ p: @* k, L
蛋黄 3隻 www3.tvboxnow.com! h& p8 @, u( [( I3 F& `; f6 c! _
蛋白 3隻 公仔箱論壇7 v4 B3 v( M2 Y& K/ I2 l x8 U
雲呢拿香油 數滴 tvb now,tvbnow,bttvb" D L2 A @1 K( T
糖粉 適量 www3.tvboxnow.com- }5 Z- I9 A% F
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焗杯塗料：
& P j5 D; x7 g- Q/ x5 K" g8 C公仔箱論壇橄欖油 10毫升
8 z0 @6 E+ |4 d+ e M: D$ u) {www3.tvboxnow.com糖 10g
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做法：
7 E/ f+ m5 D4 y( C) e/ z% C) \1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
% R! a8 w$ B% ~* x& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
$ g+ x0 {& l* |7 F. O; j3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 % A$ n& w0 [! K& o
4.輕輕拌入己篩粉類 tvb now,tvbnow,bttvb# W$ y7 |3 ^+ j& `4 T
5.麵糊注入焗杯內八分滿
! |0 ]; Q0 D) m. ^. ?/ o1 s+ |9 qtvb now,tvbnow,bttvb6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
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2 B4 i5 h& D+ N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 E5 _) s# u7 b
注意
! j- O! n: K: |& F+ u8 c {tvb now,tvbnow,bttvb1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
% o% |" ^* a/ D+ W2 Z4 v {$ T+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 o2 _: R( f. l, L" E( u" z
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發表於 2006-12-11 09:52 PM
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