藥材：
$ c3 P" q5 b) | Y( D4 ptvb now,tvbnow,bttvb當歸 1錢 公仔箱論壇/ ?" W- m& s- x' G" V
紅棗 2錢 . R8 \& v2 X5 a5 o7 O
枸杞 1錢
9 p) W+ c% q; T' e2 E1 g淮山 1錢
9 \( T6 h: `" C3 x熟地 1/2錢 公仔箱論壇$ J9 M. z# @# x" | \) [
人蔘鬚 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 C. m, G7 F
杜仲 1錢
# j6 W' W. X; X+ G7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎 1錢
2 t: k1 q: P/ u金線蓮 2錢 ' W6 G3 ^6 s% g
材料：
( s4 v m( N: |8 u" d I羊腩肉 600公克
" G e, `' L/ L# H5 `& ~, H公仔箱論壇水 600㏄
, M: d" t6 o. }% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p# W$ R; C7 m( q$ K
老薑 75公克 公仔箱論壇7 R/ s l6 n+ K/ s7 d
蔥 2支 公仔箱論壇! q3 c, d6 Z5 T. q3 R
調味料 :% `3 t# }7 Q: z+ t7 z z% Y* r
鹽 1小匙
5 c, A1 j5 [( w8 Q2 ^; N* L, U糖 1/2小匙
T8 x' C% j$ C [* z* \料理米酒 5大匙
% n; B o0 \' m3 c3 } f7 b黃豆瓣醬 2大匙
$ H+ o$ ~0 X1 }; i! w. @做 法 :
1 k' T9 K2 r) i( S7 @! k8 V& Zwww3.tvboxnow.com1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 T$ ]; Q' Z/ j3 t0 F
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 公仔箱論壇" T5 I) V9 q [+ T' n4 e
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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