[甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一公仔箱論壇! c# t! I3 |) Z$ S' }
材料:

淡忌廉 500克
煉奶 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A5 @4 D* }- s! p# P! }; B/ u
馬利餅 1筒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W& Q3 \. k3 ?# M( H0 D; u% }
6吋蛋糕模

做法：
1. 先把馬利餅弄碎
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，公仔箱論壇* S( y% G2 ~& b% w
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
4. 篩上一層馬利餅碎，
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，. n+ Y# N- t8 Q) J6 m( y: m
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。

方法二

材料 (8 吋蛋糕圓模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @7 y3 y/ [7 i9 q* X
淡忌廉  500 毫升  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v5 B/ m8 [7 v4 O
煉奶  120 克  + h$ o- K( \& E! o2 k. O
嘉頓馬利餅  1 筒
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用  # m- q/ o. F' X3 p. Z
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）  公仔箱論壇, H" s) A+ e$ x6 E
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 I; S) X) J
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馬利餅係超市有得買

心得:
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類www3.tvboxnow.com6 O  K! A" `, v. `$ }; ]3 A  L
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲（打至 9 成企身亦可）

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