[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖公仔箱論壇1 k% @$ k" s3 E% p+ j" b0 Q8 ]
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材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 公仔箱論壇, `3 K- w: @0 p* g$ g1 \" T$ T3 b
飲用水 半杯
* z; G& S3 `  S. cwww3.tvboxnow.com暖水 半杯
, C# J2 v2 @4 n2 Htvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 五茶匙 公仔箱論壇! i0 J1 r. L0 Y/ Y: J: I
雲呢拿香油 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; y4 u/ M# S5 L6 ?  \
椰絲 3/4杯 ; P/ F7 v8 ^- h! g* z8 ?
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製法 % i9 K6 Q' Q+ r  `0 `7 h- q
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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. Q. {+ f. p: A# a8 H1 Z2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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& m% b9 _$ C+ |& U6 qwww3.tvboxnow.com3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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材料（36粒份量） : p2 a; j3 @) J1 D# U
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
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暖水 半杯
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椰絲 3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb& _1 P  w0 e5 t6 ?2 f$ u8 i1 P

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0 O8 Y$ G  k3 G4 vwww3.tvboxnow.comthx 試下整先