材料】：
7 N7 U6 C: K# U0 t# H) \公仔箱論壇大蝦4只公仔箱論壇$ W" p, L4 ^" O( `% F. B
龍井茶葉2克
$ R0 b2 ~; B; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個
" u. B v- t$ T) A+ O y& V6 j) Y% e公仔箱論壇炸蒜茸半湯匙www3.tvboxnow.com0 s3 c3 a# P1 b1 V. H' D$ Y4 U) L
紅椒粒半隻
$ P# n0 g% x, O# V. Q( [3 \3 h公仔箱論壇上湯1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 e" I8 I7 W( [6 d Z G3 [" F! h
生粉、吉士粉各適量
5 X! {! u" ~: Z+ q, Z1 T3 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽、五香鹽、白酒各少許
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3 V! [8 U' v& h$ p; J公仔箱論壇【調味料】：
0 N1 k* ?8 `# K8 H( f: H鹽半茶匙
# L7 w# n* |( R: [" x2 U0 L, b; k雞粉半茶匙
. r. y* j1 a3 Q; k- D& n, F( L/ w糖1/3茶匙
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: `; F4 Y) S3 B2 p公仔箱論壇【做法】：公仔箱論壇+ X: P0 Q' t3 h# A- h
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
7 [1 M( z4 [4 i# o$ k* {& m6 v5 Bwww3.tvboxnow.com2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。www3.tvboxnow.com$ `$ x. C( D% L) H5 J$ }
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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